《服裝業(yè)供應鏈管理》，鄧汝春，PDF?！胺b企業(yè)實(shí)務(wù)寶典”叢書(shū)，電子目錄，高清，46M。5 e1 E8 [$ @2 c
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2016-3-21 21:43 上傳
內容提要
5 R# K' @/ }' Q服裝企業(yè)如何解決庫存管理混亂、分銷(xiāo)體系難以撐控、顧客服務(wù)量大、質(zhì)量與成本矛盾？如何大幅提升企業(yè)和產(chǎn)品的知名度，創(chuàng )自有品牌？在服裝企業(yè)不再是一廠(chǎng)一院一圍墻的今天，供應鏈管理至關(guān)重要。服裝企業(yè)未來(lái)的競爭就是供應鏈的競爭！本書(shū)在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況的基礎上，重點(diǎn)介紹了服裝供應供應鏈管理模式。6 r2 x) a' X2 o% H. P2 p5 e
本書(shū)的內容是供應鏈管理思想和技術(shù)在服裝行業(yè)的具體應用，適合于服裝企業(yè)管理人員以及其他相關(guān)人員作為參考資料，同時(shí)也可作為大專(zhuān)（高職）院校本專(zhuān)科學(xué)生相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材使用。
; j* U- b* }" _6 a% f+ K9 W% [3 x目錄; c; M; Y; c( |# O _ ? e, J
第一篇 基礎篇 143 x" C% ], _0 u+ }" G/ F
第一章 供應鏈 15$ q# O2 O1 u* J
第一節 供應鏈的基本概念 15
/ e$ O4 X7 w# i# S; A6 Q 一、供應鏈的概念 15+ `6 W" |4 E. }+ j. g) T+ M
二、供應鏈的特征 19
: x: c+ `" \( r( F3 O1 M7 x 三、供應鏈的目標 21$ O1 i( c. m0 W$ N# p
第二節 供應鏈的類(lèi)型 22; {# d1 c* @/ y! u5 m
一、按研究對象分 232 c' \& p5 w* d1 [
二、按供應鏈功能分 24
' y1 @' a" f6 x7 h 三、按供應鏈產(chǎn)品分 25
! k, i( S1 z4 J( \/ r 四、按制造程序不同分 283 N9 \) P: C2 J+ g
五、按供應鏈結構形態(tài)分 29/ }% [2 F, N) f+ e7 S
六、按分布范圍分 31" b8 f0 ?/ t" V5 ~4 i
第三節 供應鏈的結構模型 34- M7 N o6 p2 b
一、鏈狀結構模型 34
^1 k4 ~1 a5 F* s3 d/ M/ r 二、網(wǎng)狀結構模型 35" l0 O3 w2 |1 o
第二章 供應鏈管理 39
1 t/ S* o9 u1 w) Y4 E/ [+ ?6 J5 v 第一節 供應鏈管理的產(chǎn)生 39' S" G6 N6 Y1 e, J1 C( O% S, u
一、供應鏈管理產(chǎn)生的原因 39
! w' d9 [* B4 s( D1 J9 `3 f. G 二、供應鏈管理產(chǎn)生的基礎 428 j- I' F2 z# v/ G* F, e6 [ P/ x
三、供應鏈管理產(chǎn)生的過(guò)程 47; r/ m: u9 ^2 ]; `
第二節 供應鏈管理概述 480 C) X2 ]/ p6 {3 M7 v8 S
一、供應鏈管理的概念 48
- a. E1 N8 T% {0 u6 `- [: p2 Z 二、供應鏈管理的作用 51
0 q6 d4 d; d" g. i 三、供應鏈管理的內容 537 z1 [) X. k# k$ N5 y* `4 B) i; f
四、供應鏈管理的原則 57
# r# ~; z3 l% |7 ]# |7 V2 b 五、供應鏈管理的要點(diǎn) 58! Q1 l# R! c: Z% f
六、供應鏈管理的問(wèn)題 60
" s$ x l( ~% g" G( r' S# I 第三章 紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈 61
5 L: P+ V( U. V' r/ o- F3 s 第一節 紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況 61
) W# O+ J+ A- v/ |+ z, n 一、世界紡織服裝業(yè)的發(fā)展概況 61; w7 G; _' w) L; \- \
二、紡織服裝產(chǎn)業(yè)結構 64/ Y, D! {+ ]2 [) l x0 m2 n3 d
三、紡織服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢 684 x; v2 E+ K2 J2 {, P
第二節 中國紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況 69
3 W* m; d7 x. A: f; J 一、中國紡織服裝業(yè)的發(fā)展概況 69
! _: r9 A3 u, [: A' @8 [% n 二、我國紡織服裝生產(chǎn)現狀分析 731 B8 j4 M6 h2 q/ e+ f( h1 r
三、我國紡織服裝國內市場(chǎng)分析 76' p+ ]6 u6 p/ N
四、我國紡織服裝國際市場(chǎng)分析 80
$ p& F- L7 ^, O$ [5 h, E 第三節 世界紡織服裝產(chǎn)業(yè)分析 82
) P1 Q, T- Q# d, | 一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82
; A, Y$ g% E# a" d; U# ~ 二、中國紡織服裝業(yè)在全球的主要競爭對手 87
/ q- E/ v' b0 k$ H2 ] 三、國際紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 90
2 j% w$ y2 O( b& U2 U 第四節 面料產(chǎn)業(yè)分析 90( G" r% h0 I9 R9 P5 w
一、面料的地位和作用 90
: Z/ B2 i( n. x/ K2 F 二、面料發(fā)展中存在的問(wèn)題 92: Y/ |2 D! E- @7 y$ _% X
三、國際面料新品流行趨勢 931 F7 S/ x! B' @# }' B
四、加快國產(chǎn)面料發(fā)展的建議 95
+ x8 e4 U0 \9 y+ w+ f 案例鏈接：雅戈爾的服裝供應鏈 98, c$ V" h8 e5 B: V& ^0 R, Q
第二篇 設計篇 104 A* R; v8 E4 }" Z
第四章 服裝供應鏈流程分析 105* T3 z- g X9 J# X
第一節 服裝供應鏈流程的環(huán)節法分析 105+ ?: o3 y; b7 Z# u
一、面輔料獲取環(huán)節 106
p* n: c4 v l' j( [5 j 二、成衣生產(chǎn)環(huán)節 107
, B. g3 F c' }) `: c 三、補充庫存環(huán)節 109
! v1 r4 ^' i7 g# P' E/ L# a! K 四、顧客訂購環(huán)節 110& R0 z4 L; M) I: g2 D
第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 1120 G) U' h; {9 o1 k% i& ~
一、市場(chǎng)預測生產(chǎn)型的供應鏈流程 112/ M4 D# @* h/ S! |5 F5 w" I
二、訂單生產(chǎn)型的供應鏈流程 113
, e- B8 I0 W: P z 第五章 基于服裝產(chǎn)業(yè)的供應鏈設計 115% }# M7 `6 C) b n
第一節 供應鏈設計基礎 115+ ]! j$ g' o4 s/ z9 U* T: H
一、供應鏈的設計策略 115) J6 y# E" u6 E: Y% T0 k4 X# I8 `
二、供應鏈的設計原則 117
4 D. M& m+ }4 w! ^1 u 三、競爭戰略與供應鏈戰略 1182 Z- B4 C/ R" n* c$ o+ \& @7 P
第二節 基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計 121# [) ~, T8 Y9 s, i- E
一、服裝生產(chǎn)類(lèi)型與產(chǎn)品的關(guān)系 121* h( |& \/ n( j1 V" s% }
二、基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計策略 122
+ ]$ |, u4 k# Z& s3 a 三、基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計步驟 124
( f7 p, Y" r/ f 第三節 基于服裝產(chǎn)品的供應鏈設計 126
: H% e# [& v5 ] 一、設計時(shí)需要考慮的兩個(gè)因素 126
7 o$ V; F8 S. G 二、基于服裝產(chǎn)品的供應鏈設計 129
1 } y; M$ y6 a4 ^ 三、基于產(chǎn)品生命周期的供應鏈設計 130
- b: C3 P2 z- v+ a( t 第四節 基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計 132
% l" S5 x; u7 U2 i9 o 一、基于服裝核心企業(yè)構建供應鏈體系 132
6 j/ d% `+ S: v" L$ m 二、基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計模式 133: Z6 A! L7 j% F2 y! Z; d, E1 s U" z
三、基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計的薄弱環(huán)節 134. l0 Y1 W2 b0 z9 X; U5 ]
案例鏈接：美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138% ]/ I+ o' e( B
第三篇 運營(yíng)篇 144
5 p- l; P0 U* e# K4 B 第六章 服裝供應鏈運營(yíng)的驅動(dòng)要素 1454 Z+ P% K1 M9 `/ w: T5 T% O
第一節 構建服裝供應鏈運營(yíng)的結構框架 145
6 F, g8 v6 b+ C0 d! U9 v 一、服裝供應鏈運營(yíng)的障礙因素 145( V" x, R) k5 x) |7 h; r0 s
二、服裝供應鏈運營(yíng)的結構框架 147& R% Q, u& g' _( U( F( \0 h, u# V
第二節 供應鏈運營(yíng)的驅動(dòng)要素 148
* j) n0 _- l* G" G1 f 一、庫存 1488 S8 t% r5 c& T9 J8 y6 h
二、運輸 150
4 q8 k. c5 N2 c9 H# B: h 三、設施 152
+ _8 }1 s+ x. d. J r. f 四、信息 153
2 [+ U, B) R6 R, u4 G& d8 u 第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 1575 z" w, M" g- {# X
第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 157$ h% ]2 t; A# t% t" [; f" [
一、供應鏈合作關(guān)系的定義 1576 s {& W; |2 d
二、供應鏈合作關(guān)系與傳統供應商關(guān)系的區別 158
; Q$ f9 y- f$ B4 X4 X 三、供應鏈管理環(huán)境下合作關(guān)系的類(lèi)型 1586 k- |% E9 Q" o2 w
四、選擇合作伙伴的方法 160' x; G4 ^2 H' l, r
五、合作伙伴關(guān)系的綜合評價(jià) 161
( V! Y( v0 @& L8 _ [/ k4 V 第二節 服裝供應鏈中的協(xié)同關(guān)系 163
+ G$ M6 S' j0 l* S5 L) M0 a 一、建立供應鏈合作關(guān)系的意義 163
. Y1 Z0 T2 A: h3 e+ s6 N 二、建立供應鏈合作關(guān)系的模式 165
0 M! f5 \6 R+ N5 c 三、建立供應鏈合作關(guān)系的基礎 166
! K+ n, ^, \' z) K6 n" R 第三節 服裝供應鏈環(huán)境下的有效協(xié)作 167
- X" u1 d( }" ]" Q( J; ^. Z 一、協(xié)作中的障礙 167
6 e/ G) @7 s0 [; J 二、供應鏈成功協(xié)作的方法 171
$ R# ?) t5 g/ B3 i6 \ 第八章 服裝供應鏈的生產(chǎn)計劃和控制 178
j- a( C! k- N2 A, k 第一節 服裝供應鏈的生產(chǎn)計劃 178
. n$ N* G* d- F 一、供應鏈生產(chǎn)計劃概述 178
2 N+ ~0 c# b0 {' q9 c, X* b/ E 二、傳統的生產(chǎn)計劃與供應鏈生產(chǎn)計劃的差異 1798 X( ], Q$ }0 z7 V
三、供應鏈生產(chǎn)計劃與控制的核心問(wèn)題 1802 [9 L, H- s3 b; T: |. t
四、供應鏈生產(chǎn)計劃的制定 182
# S# e L3 F5 R4 x) g" r4 M 五、供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)控制 184
% c; O, W% m& c% W, s* V$ `1 a 第二節 服裝供應鏈的生產(chǎn)協(xié)調 185; U) {8 {( O, H6 `' S( c! {
一、供應鏈的協(xié)調控制機制概述 185
/ T- a& u3 C7 d! y: I 二、供應鏈生產(chǎn)協(xié)調機制的運行環(huán)境 186
2 y8 b: g3 S/ V6 [- Q" f 三、供應鏈生產(chǎn)計劃協(xié)調機制的內容 188; t4 D2 t6 B& J3 I# V$ z( \
四、供應鏈生產(chǎn)進(jìn)度控制中的協(xié)調機制 1905 M( O- L8 y# v0 y! z! w
第三節 集成式的供應鏈生產(chǎn)計劃與控制模型 192
2 [) n4 }* x' [- H 一、集成式供應鏈生產(chǎn)計劃與控制的概念 192
% h7 g3 V% b3 G 二、生產(chǎn)計劃與控制總體模型及其特點(diǎn) 1958 [2 c$ o. x! R) Z+ N
第四節 服裝供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)外包 198' [6 E) Y% \, `/ E
一、生產(chǎn)外包概述 198, R$ |: q7 Y& V3 g
二、服裝生產(chǎn)外包管理 200
7 w3 C6 ~7 @ [ 第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 206/ I, r9 d8 a5 m0 F% v( N( _
第一節 服裝企業(yè)的庫存控制模式 206
, h$ W8 X( x4 J; M 一、庫存及其概念 206
9 H# G% f J4 ?' @- { 二、庫存控制的作用 207
. k7 w) V& p N 三、服裝企業(yè)傳統的庫存管理模式 209
7 }6 ]; I& m$ f; l& [3 A 四、服裝供應鏈環(huán)境下的庫存控制模式 210
1 e T8 l5 a0 i( j# o* | 第二節 服裝供應鏈環(huán)境下的庫存管理 212
* o k& a! S" U4 n& u 一、供應鏈管理下庫存控制的目標 212+ g8 G: D( P+ ]9 h2 q
二、供應鏈管理環(huán)境下的庫存問(wèn)題 213+ o8 P" M, W3 a% L: H
三、供應鏈的不確定性與庫存 216
- E2 `. A! \" n; R4 D; ? 四、供應鏈的庫存管理形式 219
; O' w% g; |6 E' C4 Z 第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222, _. I7 u+ o( ]
第一節 供應鏈的運輸概述 222! U( F2 r, g& H: h- X
一、運輸及其在供應鏈中的作用 222
+ H5 s* d! w! f, N$ | 二、供應鏈環(huán)境下的運輸方式及其選擇 224; j7 G b5 \3 ]; Y+ f% _+ G C; x
三、影響運輸決策的因素 228
( @& r# \0 x3 _. L: r 四、運輸方式選擇實(shí)例 230: m; M& n0 g% a; J6 b
第二節 運輸網(wǎng)絡(luò )的設計 231( `4 V: d8 t/ M+ f$ M
一、直接運輸網(wǎng)絡(luò ) 232- J0 _7 D$ \5 D& W) h' G. J
二、“送奶線(xiàn)路”運輸網(wǎng)絡(luò ) 233/ r4 v+ ^5 w. P* A
三、配送中心的運輸網(wǎng)絡(luò ) 233; B/ k0 \ v8 B* [
四、配送中心的“送奶線(xiàn)路”運輸網(wǎng)絡(luò ) 235
2 n m/ v2 w: t9 A! D4 l 第三節 供應鏈運輸規劃 236
: i1 b- P% R$ A' M3 \ 一、運輸路線(xiàn)的選擇 2367 L' j. a( T/ S; ^; a- i6 U
二、運輸計劃編制 2407 l5 B0 ~0 F- k9 \
三、供應鏈運輸中的決策 2466 R0 Q& {3 H( p$ n5 t# {( C
第十一章 服裝供應鏈運營(yíng)的績(jì)效評價(jià) 248
& J4 r; w/ ~2 e& u 第一節 供應鏈績(jì)效評價(jià)概述 248
1 Z2 X- j$ P) p1 D4 b/ s 一、什么是供應鏈的績(jì)效 248
6 s, O* g/ n6 q' j& L; g( |! V4 K 二、供應鏈管理績(jì)效評價(jià)體系的特點(diǎn) 248
* P9 P5 d5 z3 M8 r 三、供應鏈績(jì)效評價(jià)的內容 2504 o+ \& S$ n( e T" ~% x' I! T. y
四、供應鏈績(jì)效評價(jià)的作用 253
8 B. u" j1 v4 ~, Q# S* o& g1 | 五、供應鏈績(jì)效評價(jià)原則 254
8 n3 o: W5 G. ?# \/ p% d# m# A( S 第二節 供應鏈績(jì)效評價(jià)指標體系 256' n: \) }4 m* ? q
一、整個(gè)供應鏈業(yè)務(wù)流程的績(jì)效評價(jià)指標 256
& f: K* @' g; Z. s 二、供應鏈上、下節點(diǎn)企業(yè)之間關(guān)系的滿(mǎn)意度指標 259
- J' B! I% T+ Q" O0 T3 \1 q, C 三、供應鏈分銷(xiāo)渠道的績(jì)效評價(jià) 261
- J- B8 J0 c) ?3 z7 [* k 第三節 供應鏈管理績(jì)效評價(jià)方法 262
! p( k. N0 o1 j3 v3 L' X" d+ c6 s7 B 一、SCORM模型 262
; Y) L9 @ j0 z) g4 Z 二、標桿法 265
5 D9 F' A8 i) _5 P) v 三、專(zhuān)家定性判斷法 267
9 U7 B- L: F8 t+ W6 h 四、綜合評分法 2686 s* b8 \& i/ t9 o9 a
第四節 供應鏈績(jì)效報告及激勵機制 269' ?4 b* R, q( Z2 X6 E
一、供應鏈績(jì)效報告 269
5 [6 O. T$ p. X 二、供應鏈激勵機制 272& }& P; w( [7 a7 s$ m$ b
案例鏈接：杉杉的供應鏈外包戰略 2788 n) I4 |4 [! g: c) ^4 m$ Q" O
第四篇 信息篇 2841 D' n5 I) w, K% D" {' O
第十二章 服裝供應鏈與信息技術(shù) 285( z- Z' v, l) {) Z o! e
第一節 信息技術(shù)在服裝供應鏈中的作用 285
' z" r: \! s, c L2 W% d( d ` 一、信息技術(shù)與供應鏈管理的關(guān)系 285
7 h# y! P! j6 a, I, s6 |( v 二、信息技術(shù)對供應鏈管理的作用 287! s4 L4 g w* l# d+ @: ?( e i
第二節 條形碼及POS技術(shù)在服裝供應鏈中的應用 288
& q3 N2 v8 q( | 一、條形碼的概念 288! {% T- D. |6 e O6 S F
二、供應鏈物流條形碼 291
7 T5 L2 o+ P: w" L5 e 三、條形碼技術(shù)在服裝供應鏈中的作用 293 Y$ _/ d* C. h% c
四、銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息（POS）系統 297
; ?7 u$ ?0 }1 ^2 ^- W% w# Y q 第三節 EDI及Internet技術(shù)在服裝供應鏈中的應用 300
1 m- `& W. h y5 b8 u) v 一、EDI概述 300
! x- O# w, a; U3 m& p) T) ?1 [ 二、EDI在供應鏈管理中的應用 303
7 V' i& G5 m4 t% J$ h0 W! G 三、Internet/Intranet技術(shù)與供應鏈管理 3047 F$ O& n7 O. J0 B$ L9 \$ L! t
第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 308: `2 e' T8 ~' A# z5 i
一、電子訂貨系統（EOS） 309
; M7 W$ k/ p/ L/ m 二、訂單處理系統（OPS） 317
4 s" A* Z: P5 \( w6 `/ V1 J 第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產(chǎn)業(yè)中的應用 326$ s$ S6 E& m9 u# ~+ z
第一節 快速反應（QR）與服裝供應鏈 326& l0 c* R5 M4 Y u3 E: z
一、快速反應（QR）產(chǎn)生的背景 326( H* I- ~0 M) b( T- s( x9 u
二、QR的含義 327
$ D# ?) i) z9 \4 H1 w3 h5 r0 D. Y 三、QR的實(shí)施 327% O$ B5 G3 e5 D5 T
四、QR的效果 329
' v5 J" l% c/ Z/ u- `! F) o1 I5 P 五、QR的發(fā)展趨勢 3306 e/ t3 G- w( T
第二節 在服裝供應鏈中實(shí)施有效客戶(hù)反應（ECR） 332) I3 L; v/ Y( B2 k. N9 n
一、ECR產(chǎn)生的背景 332
' @4 \, j3 t1 O& g: Q9 W 二、ECR的指導原則及利益 3333 ^6 m0 d3 g. E5 U" y* n
三、ECR的四大要素和主要策略 3344 o J1 K( V1 D- X
四、ECR的實(shí)施 336
! J% B0 I C1 j1 M 第三節 在服裝供應鏈中實(shí)施價(jià)值鏈分析（VCA）方法 337
1 b* }8 Z4 w: O% k) G; @' F 一、VCA的概念 337
1 w/ a( Q3 @0 v3 Q 二、VCA分析工具 3390 ^5 [2 x" I$ S
三、VCA分析工具的應用 344
2 f/ v4 p8 X( ~; `! U 四、VCA的實(shí)施 3461 o8 v- V% l7 \! q1 L; I
第四節 聯(lián)合計劃、預測和補貨系統（CPFR） 348
2 P& F/ n( D0 m/ ^0 ? 一、CPFR的起源 3480 R" Z$ T, G" M/ Q& S
二、CPFR的概念 349( ]& S' x# O0 M7 Z
三、CPFR的運作流程 350
, ]! x: x9 i( e6 e 四、CPFR的實(shí)施 352
( _+ M3 y7 e: b5 [ 案例鏈接：澳大利亞服裝行業(yè)實(shí)施QR策略 355, h% Y+ a% ` Q; D" r* h) n# [
參考文獻 360
; b7 B1 r6 l. |4 x% d
- a7 g+ y8 F# R3 K |
|
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