漿液的含固率測試試驗

一、試驗目的與意義
* P2 k; }5 I" }% Y" W- w' C, l9 V（1）測試漿液含固率。含固率是指漿液中固態(tài)物質(zhì)所占漿液質(zhì)量的百分率。
: C7 g3 a0 b$ }7 R0 m（2）固體量直接決定上漿率的高低。其他條件一定時(shí)，漿液中的含固率越高，上漿率也越高。
, O: t( @; d5 w* q+ J（3）含固率影響漿液的黏度。一般來(lái)講，對同一種漿料，漿液的含固率越高，則漿液的黏度也越高，進(jìn)而影響漿液的浸透與被覆。
2 S$ m) @  o$ u* ?( X6 r9 R- \' F二、試驗周期
6 O/ V. s/ R! j) l1 S8 P漿槽內漿液每周一次，調漿桶的含固率的試驗周期可以適當延長(cháng)。
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三、試驗方法與計算
（一）烘干稱(chēng)重法
% m, [! R2 S; T" {5 D& E1.試驗儀器與用具
% F/ q7 d0 h' |8 s) Z塘瓷杯、50mL注射器、工業(yè)鏈條天平和電子托盤(pán)天平、蒸發(fā)皿、玻璃干燥器（下部應放氯化鈣干燥劑）、恒溫水浴鍋、恒溫電烘箱、pH試紙等 。
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2.試驗步驟
1 h; y, ]+ k% a( C7 F! V（1）用塘瓷杯取漿液，測試pH，并冷卻到52℃。
5 |7 _" h( G( Z- i# ]( k( g（2）用注射器抽取25mL漿液，注入已知重量W0的蒸發(fā)皿中，冷卻至室溫，在天平上稱(chēng)重W₁ 。
0 Q: e& F$ a1 w8 h9 P（3）將蒸發(fā)皿連同漿液放到恒溫水浴鍋中蒸去絕大部分水分（約3h）。
(4)再將蒸發(fā)皿連同漿液放入溫度為105℃電烘箱中烘至恒重（約1.5h）。
(5)取出蒸發(fā)皿立即放入玻璃干燥器中冷卻15min,取出稱(chēng)重W₂ 。
3.計算
) }$ R5 x( |( e& ], G  y2 S% Z漿液含固率=（W₂-W₀）×100%/（W₁-W₀）  
式中：W₀ ——蒸發(fā)皿的重量，g；
W₁ ——蒸發(fā)皿和漿液的總重量，g；
W₂ ——蒸干后漿料和蒸發(fā)皿的總重量，g。
! I1 a$ \/ B/ ?# M+ l: C4.烘干稱(chēng)重法的特點(diǎn)
該試驗方法數據準確可靠，常用于工藝分析，但試驗時(shí)間較長(cháng)，不能及時(shí)指導生產(chǎn)。
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（二）量糖儀法
1.試驗原理
/ i2 G- Z3 e% w# I4 M光線(xiàn)從一個(gè)介質(zhì)進(jìn)入另一個(gè)介質(zhì)，當它的傳播方向與兩個(gè)介質(zhì)的界面不垂直時(shí)，則在界面處，其傳播方向發(fā)生改變，這種現象稱(chēng)為光的折射現象。光束在不同的介質(zhì)中的速度不同，因而其折射率也不同，其折射角度可間接反映漿液濃度的高低。一個(gè)介質(zhì)的折光率，就是光線(xiàn)從真空進(jìn)入這個(gè)介質(zhì)時(shí)的入射角和折射角的正弦之比，也就是光線(xiàn)通過(guò)真空時(shí)與通過(guò)介質(zhì)時(shí)的速度之比。
2.試驗儀器
' \3 V+ R  f% ?% {+ Y袖珍量糖儀(折光儀)如圖所示。
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袖珍量糖儀(折光儀)

3.試驗步驟
（1）先將一滴水滴于載液板上，再將目鏡對準光源，旋轉調零螺絲校零。
（2）滴一滴漿液于載液板上，將目鏡對準光源，觀(guān)察漿液濃度的刻度。
& s: Y# @4 q7 _& j! b( x. I. ~- x（3）試驗完后用細布蘸水把載液板擦凈。
( Z$ A9 V- x% l6 Q2 @（4）若測定的不是糖溶液，則先根據表1查出含糖量的讀數相對應的折射率，然后再根據表2中的回歸方程計算出含固率。

含糖量與折射率的對照表和漿液折射率Y與含固率X的回歸方程

4.量糖儀（折光儀）法的特點(diǎn)
（1）該試驗方法所測得的是漿液的濃度而非含固率，如測含固率，則應進(jìn)行修正。
' ^6 X1 b$ C1 @$ E* b' k: n（2）漿液濃度與含固率成正比關(guān)系。
0 C% F! j* }& I) R: r（3）該方法具有快速簡(jiǎn)便的特點(diǎn)，但讀數不夠精確，對于高濃度淀粉漿測定時(shí),刻度指示較模糊。

（三）阿貝折光儀測試法
2 j- W$ r  X. `" ?. H1.阿貝折光儀的試驗原理
光線(xiàn)通過(guò)兩種介質(zhì)的交接面時(shí)，會(huì )發(fā)生折射現象，若光線(xiàn)從光密介質(zhì)進(jìn)入光疏介質(zhì)時(shí)，入射角小于折射角，那么調整入射角就可以使折射角為90°，此時(shí)的入射角稱(chēng)為臨界角。儀器本身先設定一種介質(zhì)，而不同的待測介質(zhì)具有不同的折射率，也就有不同的臨界角。阿貝折光儀就是利用測定臨界角的方法來(lái)間接測量折射率的。
2.阿貝折光儀的構造
阿貝折光儀(圖)的中心部件是由兩塊直角棱鏡組成的棱鏡組，且上面一塊是可以啟閉的輔助磨砂棱鏡。液體試樣夾在輔助棱鏡與測量棱鏡之間，展開(kāi)成一薄層。光由光源經(jīng)反射至輔助棱鏡，經(jīng)磨砂的斜面發(fā)生漫射。轉動(dòng)棱鏡旋轉軸的手柄。使明暗臨界線(xiàn)正好落在測量望遠鏡視野的X形準線(xiàn)交點(diǎn)上。
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阿貝折光儀（棱鏡閉合、棱鏡開(kāi)啟）

, n1 O6 S& X8 H' B. v3.阿貝折光儀的操作步驟
（1）將阿貝折光儀置于靠窗的桌子或白熾燈前，設置好反光鏡后，用滴管加少量丙酮清洗鏡面，待鏡面干燥。
（2）將漿液滴于輔助棱鏡的毛鏡面上，閉合輔助棱鏡，旋緊鎖鈕。
/ S( O" p+ ?% B, ?（3）轉動(dòng)手柄，使刻度盤(pán)標尺上的示值為最小。調節反射鏡，使入射光進(jìn)入棱鏡組，同時(shí)從測量望遠鏡中觀(guān)察，且使視場(chǎng)最亮。調節目鏡，使視場(chǎng)準絲最清晰。轉動(dòng)手柄，使刻度盤(pán)標尺上的示值逐漸增大，直至觀(guān)察到視場(chǎng)中出現彩色光帶或黑白臨界線(xiàn)為止。轉動(dòng)消色散手柄，使視場(chǎng)內呈現一個(gè)清晰的明暗臨界線(xiàn)。
: L  S) a9 X; r+ Y5 s! X. L（4）轉動(dòng)手柄，使臨界線(xiàn)正好處于在X形準絲交點(diǎn)上，若此時(shí)又呈微色散，必須重調消色散手柄，使臨界線(xiàn)明暗清晰。
（5）讀數。打開(kāi)罩殼上方的小窗，使光線(xiàn)射入，然后從讀數望遠鏡中讀出標尺上相應的示值，重復測試三次，且三個(gè)讀數相差不能大于0.0002，然后取其平均值。
（6）根據表2中的回歸方程計算出漿液的含固率。

7 {/ E# [, O0 o( R; x+ _1 k& X（四）注意事項
（1）擦拭折光棱鏡時(shí)，注意不要劃傷鏡面。
（2）阿貝折光儀和量糖計要在標準溫度20℃下使用，若溫度不是標準溫度，讀數需要校正。
" ~9 h. u! q8 l$ s3 E) D2 q+ s7 Z四、含固率與上漿率的關(guān)系
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上漿率= 壓出加重率×漿液含固率

壓出加重率=  壓出漿紗含漿液重量×100%/經(jīng)紗干重