
《服裝業(yè)供應鏈管理》,鄧汝春,PDF?!胺b企業(yè)實(shí)務(wù)寶典”叢書(shū),電子目錄,高清,46M。
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2016-3-21 21:43 上傳
內容提要: X- z& p7 n% F4 k
服裝企業(yè)如何解決庫存管理混亂、分銷(xiāo)體系難以撐控、顧客服務(wù)量大、質(zhì)量與成本矛盾?如何大幅提升企業(yè)和產(chǎn)品的知名度,創(chuàng )自有品牌?在服裝企業(yè)不再是一廠(chǎng)一院一圍墻的今天,供應鏈管理至關(guān)重要。服裝企業(yè)未來(lái)的競爭就是供應鏈的競爭!本書(shū)在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況的基礎上,重點(diǎn)介紹了服裝供應供應鏈管理模式。; H7 d9 Z2 J$ K! |5 K# U% R
本書(shū)的內容是供應鏈管理思想和技術(shù)在服裝行業(yè)的具體應用,適合于服裝企業(yè)管理人員以及其他相關(guān)人員作為參考資料,同時(shí)也可作為大專(zhuān)(高職)院校本專(zhuān)科學(xué)生相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材使用。
: M6 E }4 h+ `6 h% M目錄
& l+ k( C) q; P7 p4 r8 C5 ^第一篇 基礎篇 14# S5 Q c, P% D# _! n- P0 r
第一章 供應鏈 15
% M" H# j& {4 [( i+ M 第一節 供應鏈的基本概念 15
1 ?, h3 P+ n( E 一、供應鏈的概念 158 m$ G8 U$ `# G" }. i
二、供應鏈的特征 19
. _! h$ s; b; s3 h0 @( w' g 三、供應鏈的目標 21
7 r* J# Q! p3 E& D1 M9 ^6 w6 n 第二節 供應鏈的類(lèi)型 22+ j7 n! U0 Q* h6 { Y' X( I
一、按研究對象分 23+ ~$ h) I* @, H/ ^2 m, W
二、按供應鏈功能分 24
/ N! q [4 |# o8 O' B; Q: b 三、按供應鏈產(chǎn)品分 25
) V' v' t$ I9 [ 四、按制造程序不同分 28
; Q/ d8 N6 J1 E" z9 |! J6 Y0 Z 五、按供應鏈結構形態(tài)分 29% `+ z; p8 ]7 j
六、按分布范圍分 319 \/ X* H( v5 H" {& a( R; @
第三節 供應鏈的結構模型 34
3 _- W' E' j: A& Q3 k/ V# C1 W 一、鏈狀結構模型 34
9 o5 @9 a1 X# h* k# S9 M: P& }1 ^ 二、網(wǎng)狀結構模型 35
$ \" M% k3 V$ K, j) W 第二章 供應鏈管理 39
2 U5 D5 \% x* `3 K7 {2 {4 O 第一節 供應鏈管理的產(chǎn)生 39
/ |' |( i a3 g' T' d& t5 c 一、供應鏈管理產(chǎn)生的原因 396 l; B, G9 s5 D- b; T% ]
二、供應鏈管理產(chǎn)生的基礎 421 j. I- u% s2 U1 E. i
三、供應鏈管理產(chǎn)生的過(guò)程 473 V& S* t0 n9 a& y, a4 M( @3 M
第二節 供應鏈管理概述 48
) `) g$ Q9 ?5 ~) V( Y/ G 一、供應鏈管理的概念 48! H3 i) ?( _& B$ s+ ^6 W
二、供應鏈管理的作用 51
# D5 G2 n1 m. d0 o* J$ r 三、供應鏈管理的內容 53& k. c8 O1 v5 s& K$ J6 k
四、供應鏈管理的原則 57
5 h/ |; t! S8 K# v8 ~& V$ { 五、供應鏈管理的要點(diǎn) 582 f+ S' B* d" a$ @
六、供應鏈管理的問(wèn)題 60
( X7 d6 Z5 i- K0 U2 d4 d 第三章 紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈 610 v; {8 \+ G6 b$ E! L5 Y/ D
第一節 紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況 61* V1 p9 ]* `" [' b% g% Z
一、世界紡織服裝業(yè)的發(fā)展概況 61 H2 S0 }4 v# ]- s+ e" R
二、紡織服裝產(chǎn)業(yè)結構 64
: r q/ C3 V3 [" | 三、紡織服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢 68
* _- O! z. E# x" z V! C 第二節 中國紡織服裝產(chǎn)業(yè)概況 69: g+ U- ? W# L5 i$ Y
一、中國紡織服裝業(yè)的發(fā)展概況 697 v' p4 s; t6 u4 Z8 C
二、我國紡織服裝生產(chǎn)現狀分析 732 v- @9 a' E3 {4 A( `) I
三、我國紡織服裝國內市場(chǎng)分析 760 P* I; ~# z: ~' [4 S
四、我國紡織服裝國際市場(chǎng)分析 80
5 \; L: D6 D) Y5 r4 Y5 d 第三節 世界紡織服裝產(chǎn)業(yè)分析 82
+ J1 C4 o" O2 G o; A 一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82
1 v. H$ \) d+ Y; U! z 二、中國紡織服裝業(yè)在全球的主要競爭對手 87
, P! e- n' z1 D3 l5 _5 M 三、國際紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向 90; Y: m: _1 V. s$ t+ X
第四節 面料產(chǎn)業(yè)分析 90
+ ^' \& u+ s7 |( h- c' f 一、面料的地位和作用 90: e9 q V+ y0 A8 d6 f* E
二、面料發(fā)展中存在的問(wèn)題 92' f$ ]3 A! ^, a- E
三、國際面料新品流行趨勢 93/ B* D! P4 S7 I+ S! B; s, g; O' |
四、加快國產(chǎn)面料發(fā)展的建議 95
$ |" m; Q$ M1 \ 案例鏈接:雅戈爾的服裝供應鏈 989 P% \/ E+ V6 h$ q9 y
第二篇 設計篇 104
5 G: j! ~' M- A8 Y 第四章 服裝供應鏈流程分析 105. @; x* ]: b x; o2 i8 }0 J. D
第一節 服裝供應鏈流程的環(huán)節法分析 105: y8 ^" f$ q. ]% ?0 |6 g
一、面輔料獲取環(huán)節 1065 S/ }$ R* p3 G: \: h/ t
二、成衣生產(chǎn)環(huán)節 1077 z' o7 w4 j/ q
三、補充庫存環(huán)節 109
, P }/ ?( B8 r: E 四、顧客訂購環(huán)節 110
1 I, H& b0 \: e1 ^+ _ B/ S& B 第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 112) ?! G! `4 v' [; J7 d# A
一、市場(chǎng)預測生產(chǎn)型的供應鏈流程 112
2 @- t M6 z- A& A) X 二、訂單生產(chǎn)型的供應鏈流程 113
) n: ?9 h' G$ A8 M E 第五章 基于服裝產(chǎn)業(yè)的供應鏈設計 1150 ?4 ]" l/ Z. \) X9 t& y
第一節 供應鏈設計基礎 115' l# x C: C) h5 R
一、供應鏈的設計策略 115
: C+ y- Q( G. j1 E6 } 二、供應鏈的設計原則 117
. k( |. V( b1 Q2 r8 a 三、競爭戰略與供應鏈戰略 118
w7 L4 ?+ V/ [; o, W 第二節 基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計 121
+ j4 ^6 B: q/ {* X 一、服裝生產(chǎn)類(lèi)型與產(chǎn)品的關(guān)系 121
: v: a% s" V5 B( x) M' a6 `2 O4 I) q 二、基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計策略 122" e( m4 Q; K- B9 W- A
三、基于服裝生產(chǎn)類(lèi)型的供應鏈設計步驟 124* m* O1 e7 O6 k1 L$ x' K5 {
第三節 基于服裝產(chǎn)品的供應鏈設計 1265 s- x) K( i4 q
一、設計時(shí)需要考慮的兩個(gè)因素 126
# k: s& n7 u. [/ B0 t, M 二、基于服裝產(chǎn)品的供應鏈設計 129
. F$ \" b" Q2 h% R @% s. U. U 三、基于產(chǎn)品生命周期的供應鏈設計 1305 M# G0 m1 A7 b/ ?# M" ?
第四節 基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計 132- T* s: b B8 o a$ @
一、基于服裝核心企業(yè)構建供應鏈體系 132
" `! M6 r/ |* T: [$ C, N* G- o 二、基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計模式 133. T* }6 j2 R; @+ v8 c
三、基于服裝核心企業(yè)的供應鏈設計的薄弱環(huán)節 134
0 w2 e9 @+ Z( J4 _, t! S 案例鏈接:美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138
6 R) O) l7 p) H$ l# X* X第三篇 運營(yíng)篇 144
! K8 e, h" b3 H5 F3 r; T9 w) o 第六章 服裝供應鏈運營(yíng)的驅動(dòng)要素 145
D6 P. _! \9 C/ r9 X) I, h4 u 第一節 構建服裝供應鏈運營(yíng)的結構框架 145
9 a: e8 Z/ H# Z1 i: ] 一、服裝供應鏈運營(yíng)的障礙因素 145
! p* t+ `" R8 c# K2 A& G8 r 二、服裝供應鏈運營(yíng)的結構框架 147
& t a( a7 {1 u+ B1 k, V3 v. z4 M 第二節 供應鏈運營(yíng)的驅動(dòng)要素 148" r/ }' b7 O1 ~7 O7 p$ R+ D3 n
一、庫存 1489 c) [, x9 { i8 X' s! Z6 _' @# n
二、運輸 150
. ^, J( R/ @8 ?1 a7 [ 三、設施 152
" t7 O* }5 G4 [& a7 C- | 四、信息 1530 N+ o( u9 X/ M* F7 M' ]' y3 E
第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 157! a5 I7 Y" \. L' ^# U$ _
第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 157
( R! [+ P1 S( _# G 一、供應鏈合作關(guān)系的定義 157
! I$ M3 `6 Q" W 二、供應鏈合作關(guān)系與傳統供應商關(guān)系的區別 158
3 @& B5 @! V1 U: u9 d 三、供應鏈管理環(huán)境下合作關(guān)系的類(lèi)型 158' Q* J, [1 s4 e+ L& y
四、選擇合作伙伴的方法 1605 B' O/ n9 x2 S$ d* f$ T
五、合作伙伴關(guān)系的綜合評價(jià) 161
7 P& |+ L/ _" B; {9 I 第二節 服裝供應鏈中的協(xié)同關(guān)系 1630 `: k) l5 V% T* {- \
一、建立供應鏈合作關(guān)系的意義 163$ a3 r* W3 k. G
二、建立供應鏈合作關(guān)系的模式 165
& v& O6 T5 c( D% N4 w" w" H \0 T 三、建立供應鏈合作關(guān)系的基礎 166
' @; i6 Q7 b- l( I: { 第三節 服裝供應鏈環(huán)境下的有效協(xié)作 167
) J" h3 i* Q* W 一、協(xié)作中的障礙 1672 X' o+ t7 p, Y( |3 O
二、供應鏈成功協(xié)作的方法 171
& j7 Z* ^$ e4 y, j5 D' p 第八章 服裝供應鏈的生產(chǎn)計劃和控制 178% r. v n- @+ b: Y8 Y- H- z% @
第一節 服裝供應鏈的生產(chǎn)計劃 178
# L. q% ~4 K! B# d% _ 一、供應鏈生產(chǎn)計劃概述 178
0 e5 @& i/ F7 `6 F9 `* r; I 二、傳統的生產(chǎn)計劃與供應鏈生產(chǎn)計劃的差異 179* O0 z/ [. i3 w2 T
三、供應鏈生產(chǎn)計劃與控制的核心問(wèn)題 180( z2 L1 i& V, B' [, ]& i) ^
四、供應鏈生產(chǎn)計劃的制定 182; E% E- g/ b9 @3 h
五、供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)控制 184
! F0 Y. E7 K5 g+ n 第二節 服裝供應鏈的生產(chǎn)協(xié)調 185
1 P& E6 r3 Y5 `$ ` 一、供應鏈的協(xié)調控制機制概述 1850 S# W( B5 K& b3 ^5 Z- i
二、供應鏈生產(chǎn)協(xié)調機制的運行環(huán)境 1869 l- G* Y+ L4 L' v: D4 ~# m
三、供應鏈生產(chǎn)計劃協(xié)調機制的內容 188) i1 r+ ]; j: o" s3 @& I
四、供應鏈生產(chǎn)進(jìn)度控制中的協(xié)調機制 190! I t" V+ d9 D4 v S# \' U
第三節 集成式的供應鏈生產(chǎn)計劃與控制模型 192
/ P$ U( f2 E$ m( ] 一、集成式供應鏈生產(chǎn)計劃與控制的概念 192
. X d A3 }, b6 q7 R# A* P 二、生產(chǎn)計劃與控制總體模型及其特點(diǎn) 1952 K `$ L4 Z1 G6 h% z1 f* H
第四節 服裝供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)外包 198
9 @' M, u Q7 z% s* B4 C. I' E( v 一、生產(chǎn)外包概述 198
* T5 T+ e: m; D* e5 }+ n, | 二、服裝生產(chǎn)外包管理 2006 P9 \& I) p v. v
第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 206
3 k7 V- F+ j! W( d( j5 H 第一節 服裝企業(yè)的庫存控制模式 206
9 x9 U9 Q- T; U( n9 O( w$ | 一、庫存及其概念 2062 [* y. N6 x+ y5 h
二、庫存控制的作用 207, s7 w1 Q+ e# ?! @! F; d7 C
三、服裝企業(yè)傳統的庫存管理模式 2091 }1 G; { C9 R
四、服裝供應鏈環(huán)境下的庫存控制模式 210! @- v4 n* _5 p# b! k; E7 T \
第二節 服裝供應鏈環(huán)境下的庫存管理 212. l4 Y1 t) R8 X
一、供應鏈管理下庫存控制的目標 212( X( m' r; W5 Q% K1 v
二、供應鏈管理環(huán)境下的庫存問(wèn)題 213
) w1 |! `" H) ?' H- i$ v 三、供應鏈的不確定性與庫存 216. Q8 c% e: d0 t$ H. X/ S6 b
四、供應鏈的庫存管理形式 219# {/ e5 L! G' ?7 i+ b
第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222& v3 Z4 L" @, M7 O+ W+ A! F
第一節 供應鏈的運輸概述 222' b+ F) \7 ]+ _0 z
一、運輸及其在供應鏈中的作用 222
5 F- n2 @+ _, K I) i; Z* b 二、供應鏈環(huán)境下的運輸方式及其選擇 224$ U" o" @/ m M) [
三、影響運輸決策的因素 228* h% J6 M( | ]2 m* S# I
四、運輸方式選擇實(shí)例 2308 m, _ r" A2 E2 b% C
第二節 運輸網(wǎng)絡(luò )的設計 231
3 [: t6 j& F, `5 U/ l: R 一、直接運輸網(wǎng)絡(luò ) 2327 n$ {5 H" c) u- p( y9 s3 g0 t8 F
二、“送奶線(xiàn)路”運輸網(wǎng)絡(luò ) 2332 Q' Q, p# L, D* I# z% k
三、配送中心的運輸網(wǎng)絡(luò ) 233: F% ?, z" m* q, r8 J- D0 S+ G
四、配送中心的“送奶線(xiàn)路”運輸網(wǎng)絡(luò ) 235% w# D$ V3 ?: L/ k. B! D8 f
第三節 供應鏈運輸規劃 236
) y, e2 z3 _! o5 ^ 一、運輸路線(xiàn)的選擇 236
2 U% y: _' x9 z# v# H! B2 P 二、運輸計劃編制 240" _- V# [4 G/ R: E& p
三、供應鏈運輸中的決策 246/ ~4 ?5 A' `0 J
第十一章 服裝供應鏈運營(yíng)的績(jì)效評價(jià) 248
7 q$ T2 h1 f A* X 第一節 供應鏈績(jì)效評價(jià)概述 248
. E$ p- J; _ y+ i8 F 一、什么是供應鏈的績(jì)效 248. Y' T8 H2 T' T6 Z* q
二、供應鏈管理績(jì)效評價(jià)體系的特點(diǎn) 248; V, A. w: |. H8 m
三、供應鏈績(jì)效評價(jià)的內容 250! G5 a2 {* Q# h/ M% _3 v3 M
四、供應鏈績(jì)效評價(jià)的作用 253
8 S3 A$ H* G" R; v3 E1 b$ I 五、供應鏈績(jì)效評價(jià)原則 254
) ^# T! t& Y0 E' h8 C8 c/ J3 D# i 第二節 供應鏈績(jì)效評價(jià)指標體系 256: z" b) G3 F- B9 Q) ]
一、整個(gè)供應鏈業(yè)務(wù)流程的績(jì)效評價(jià)指標 256+ Y8 R; f& _6 t% P1 S
二、供應鏈上、下節點(diǎn)企業(yè)之間關(guān)系的滿(mǎn)意度指標 259
; m+ q0 Z, ^8 s$ v7 x9 ? 三、供應鏈分銷(xiāo)渠道的績(jì)效評價(jià) 261
4 X5 [( S! ~' T 第三節 供應鏈管理績(jì)效評價(jià)方法 262
+ R1 X2 d7 I! f- X) Z. A 一、SCORM模型 262
$ B i9 _8 u2 u1 a. A. M3 { g, }* v 二、標桿法 265
& \8 K' e) T: u2 q; w) w/ u/ e 三、專(zhuān)家定性判斷法 267
: u* _8 Z+ |) z8 c' Y 四、綜合評分法 2687 s: W. b+ \! u! O" ^% w
第四節 供應鏈績(jì)效報告及激勵機制 269
# `& h8 n+ E5 k% X% C% M+ [ 一、供應鏈績(jì)效報告 269
$ ?' T7 q b0 f6 N9 h5 ~6 }" _ 二、供應鏈激勵機制 272
+ o0 M" n0 d! F 案例鏈接:杉杉的供應鏈外包戰略 278
" H% i4 ^3 V9 t. q. @第四篇 信息篇 284
" C! Z9 k) m8 w# n 第十二章 服裝供應鏈與信息技術(shù) 285* D0 w1 s B2 w. }3 C2 {
第一節 信息技術(shù)在服裝供應鏈中的作用 285
. O; w) y, z9 L3 [ 一、信息技術(shù)與供應鏈管理的關(guān)系 285
* ?# S) ]! _; ^. N. b* r5 q6 ]) ` 二、信息技術(shù)對供應鏈管理的作用 287
2 i0 E- L+ {8 {1 z0 K 第二節 條形碼及POS技術(shù)在服裝供應鏈中的應用 288
6 a) I% \! k% C7 J 一、條形碼的概念 288
$ t: m1 r# I! D; ^: W* [ 二、供應鏈物流條形碼 291
4 O) f; |. \4 n, [* L$ f/ ?% W# M 三、條形碼技術(shù)在服裝供應鏈中的作用 2930 `( V: x8 S' f
四、銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息(POS)系統 2978 u. a' _: k# v
第三節 EDI及Internet技術(shù)在服裝供應鏈中的應用 300! n8 }, c& Y2 h8 _3 A$ ?3 W
一、EDI概述 3002 `% @5 x% H2 I- _, T$ x" L8 X
二、EDI在供應鏈管理中的應用 3033 c% N( F$ X* O+ K2 ]3 ^
三、Internet/Intranet技術(shù)與供應鏈管理 304
* E, V; ^0 X& r# {+ Q 第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 308% h) |9 @: A4 L6 e# t2 B* G* E z
一、電子訂貨系統(EOS) 3093 v3 B; l) V u) W3 I; c
二、訂單處理系統(OPS) 317. Q, d! P5 m2 |! x# V
第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產(chǎn)業(yè)中的應用 326
9 z& D0 P& u, h: O2 `3 l8 i 第一節 快速反應(QR)與服裝供應鏈 326
, j8 O; z, v! ^( e3 x 一、快速反應(QR)產(chǎn)生的背景 326. x" x' @9 x: m Z4 {
二、QR的含義 327 B: \5 w' y, A. ^
三、QR的實(shí)施 327- }) a7 `$ m* B
四、QR的效果 329
0 E' C, \2 ?( ^% \ D+ d 五、QR的發(fā)展趨勢 330
: ?9 X1 h7 t# H7 c 第二節 在服裝供應鏈中實(shí)施有效客戶(hù)反應(ECR) 3329 g5 w) N3 T% _2 r
一、ECR產(chǎn)生的背景 332; ?* W3 K X8 v; r
二、ECR的指導原則及利益 3337 r5 N1 [% g h" Q& [* C1 }( C; K# N5 H- y
三、ECR的四大要素和主要策略 334
* m# H' D, d5 H 四、ECR的實(shí)施 336: U" a I. d, ^1 s1 g3 w
第三節 在服裝供應鏈中實(shí)施價(jià)值鏈分析(VCA)方法 337, ]2 r" W7 y3 t
一、VCA的概念 337
6 {: b$ y' Q4 B6 f 二、VCA分析工具 339# J0 b4 `3 h* Y9 `3 h, P" S! x. o
三、VCA分析工具的應用 344. ]- M6 {9 v# q8 a
四、VCA的實(shí)施 346 k, O/ A$ m! q$ }1 {7 f
第四節 聯(lián)合計劃、預測和補貨系統(CPFR) 348. g' c# w$ N/ S3 z
一、CPFR的起源 348
& u" I6 j- j- ^9 x e) S" a 二、CPFR的概念 3493 w8 C7 N" V3 d7 S" F4 |
三、CPFR的運作流程 350
8 M8 \$ q1 ~; U4 N$ z* ^ 四、CPFR的實(shí)施 352/ x. \; h6 F4 v6 E2 `1 P+ e+ z c
案例鏈接:澳大利亞服裝行業(yè)實(shí)施QR策略 355
$ f1 `0 R* B6 f/ i) {7 e+ S參考文獻 360
3 \0 K2 x) [9 Y* k* _) e: t8 `( W% e' U W- X
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