本帖最后由 杰克 于 2015-8-7 20:51 編輯 - I( b# ]$ N' X% e! K$ t% f. N
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2.皮質(zhì)層 * u& F1 N" J9 L
皮質(zhì)層位于鱗片層的里面,由稍扁的截面細長(cháng)的紡錘狀細胞組成,它在毛纖維中沿著(zhù)纖維的縱軸排列,皮質(zhì)細胞緊密相連,細胞間由細胞間質(zhì)黏結。
' y; s' o% z+ k/ `( n% E皮質(zhì)細胞和大部分蛋白質(zhì)纖維的基本組成物質(zhì)是蛋白質(zhì)。它們是由25種α?氨基酸(H2N—CHR—COOH)縮合的大分子堆砌而成。其中,隨基團R不同分為不同的氨基酸,它們在天然蛋白質(zhì)纖維中的含量見(jiàn)表4-2。側向基團R上只有碳、氫元素的屬中性α-氨基酸,R帶有氨基或羥基的,屬堿性氨基酸,R帶有羧基的,稱(chēng)酸性氨基酸,此外還有帶有硫橋、硫醇和硫氫(巰)基的α-氨基酸。
( I6 V8 A) i" S6 S; q6 N" w各種天然蛋白質(zhì)中α-氨基酸的含量(%)
# B- I9 {- q1 X% q氨基酸 | | | | | | | | | | 甘氨酸 | | | | | | | | | | 丙氨酸 | | | | | | | | | | 亮氨酸 | | | | | | | | | | 異亮氨酸 | | | | | | | | | | 苯丙氨酸 | | | | | | | | | | 纈氨酸 | | | | | | | | | | 脯氨酸 | | | | | | | | | | 鳥(niǎo)氨酸 | | | | | | | | | | 賴(lài)氨酸 | | | | | | | | | | 組氨酸 | | | | | | | | | | 精氨酸 | | | | | | | | | | 色氨酸 | | | | | | | | | | 絲氨酸 | | | | | | | | | | 蘇氨酸 | | | | | | | | | | 酪氨酸 | | | | | | | | | | [/tr] |
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