
本帖最后由 Dr海波 于 2016-1-19 21:29 編輯 $ i: k( x! Z E6 i% r; l1 `! J+ j6 W
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服裝零售概論,劉小紅,林松濤,PDF。20M。( R6 ]3 \8 ^% l7 n/ F0 v
內容提要
( m* e) B% ]6 a本書(shū)從服裝零售的興起與發(fā)展、消費者購買(mǎi)行為、服裝零售店的設立與設計、零售店組織、貨品流通管理、存貨定價(jià)方法、服裝零售店的促銷(xiāo)、服裝零售資訊管理、服裝零售服務(wù)質(zhì)量管理等方面系統介紹了服裝零售管理的一般原理,借鑒了國內外成功的服裝零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,使讀者能全面了解服裝零售經(jīng)營(yíng)的概況,提高服裝零售經(jīng)營(yíng)管理的能力。本書(shū)可作為服裝營(yíng)銷(xiāo)或零售專(zhuān)業(yè)教材,也可作為從事服裝零售業(yè)人士的專(zhuān)業(yè)參考書(shū)。
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2016-1-19 21:17 上傳
目錄: F7 T# [+ `- X2 J( E- o* p, \" X
第一章 服裝零售導論/ A2 i8 O0 h) r A g8 Q. H
第一節 零售的涵義及其發(fā)展2 D8 j: a3 c5 r* V& s
一、零售的涵義及特點(diǎn)- {' D* U/ O" U5 n8 h5 Y! [4 U9 c
二、零售業(yè)的發(fā)展過(guò)程% T6 ~, r* R" h( b$ G `7 _' y
三、美、日及我國零售業(yè)概況8 R. K* T ~, z+ B1 L8 R
第二節 服裝零售業(yè)態(tài)及其發(fā)展
' V3 ]% S4 o F/ d7 \* Q 一、服裝零售業(yè)的基本業(yè)態(tài): V- U6 R( I" N5 I8 a {9 W3 ]
二、多元化的服裝零售商) |& l0 ?6 R W7 h
三、時(shí)裝中心與零售商# m3 @/ }6 C' |" w4 m+ ^
四、服裝零售業(yè)的發(fā)展趨勢% Z) o" C& \' S; p7 S3 s
第三節 服裝零售研究?jì)热菖c方法% i. U' z1 l7 l2 F1 M7 S% n
一、服裝零售研究的對象
7 a A1 F6 W0 _7 T/ T8 p" @ 二、服裝零售研究步驟
. L7 d3 h+ v- D+ F 三、服裝零售調查的方法5 s* d3 x- _" }9 z1 f* i* n3 F
四、服裝零售店調查的內容. F0 S. S) O( ^2 F7 Y
第二章 服裝消費者的購買(mǎi)行為
8 v5 Z" @- y1 W- C5 j' Z% D& F 第一節影響消費者購買(mǎi)行為的因素
- q" w- w( F4 F. I' ~' g! T 一、購物環(huán)境的知覺(jué)7 Y6 @9 z" M, F; j" }4 n( s
二、購物經(jīng)驗的學(xué)習方式' ^ W$ n3 p, V/ h
三、消費動(dòng)機8 K. n' A& \6 U
四、購買(mǎi)者態(tài)度: h8 T1 b- ~3 y# B1 W! G. l: g
第二節 服裝消費者的劃分
0 S; L+ q5 B+ H 一、消費層次
6 v: u$ K8 p. z) j 二、家庭生命周期7 X* N+ O# J# B, ]0 T3 X# e6 E
三、人口特征+ T" A, b' C4 p
四、購物心理因素
2 \$ Y, M7 d, Z# \& }. b 第三節 消綱者購買(mǎi)決策
) ~' l+ T3 t m% x2 [ 一、服裝消費者購物的一般過(guò)程
% |5 I {8 K7 D: \: o2 I6 M- H# q' Z 二、消費者決策類(lèi)型
$ L+ ` j6 G+ Q: e 三、消費者購買(mǎi)地點(diǎn)的決策! i: J/ m/ M) U% n. B' @/ I
第三章 服裝零售店的設立+ g. |' m B$ @, r6 F
第一節 服裝零售店的開(kāi)店準備
6 R! N% A9 k" W9 P1 z- @+ {2 A 一、服裝零售店的開(kāi)店流程
, {5 c. T+ }6 t; C: f* }! ^; } 二、零售市場(chǎng)調查+ v( d. _, M( @( M# F, j
三、市場(chǎng)定位, s- r3 j* z! f* Z
四、市場(chǎng)定位因素及選擇
- Q1 m; F# u9 d7 Q* A1 ~( p( F 五、開(kāi)店計劃% H( j* L7 X% _' P% t
第二節 商圈調查與分析3 ]' C2 Q& Z& V' ]2 x9 b7 k8 ^
一、商圈的概念及其影響因素
( @ e, _0 d' |0 q 二、商圈的劃分. S5 I0 r% B! Z( \# D' U4 P
三、商圈分析的要素
8 i, [8 Q0 K5 D) k C8 Q5 W 四、確定商圈大小的理論方法
- h- X4 o7 @; S+ r$ L6 I" `5 u 五、商圈的調查方法* N$ L7 K2 M; ^# J0 r+ R# z
第三節 零售店選址
$ j$ \! U h `7 K& X5 s/ r" Z% ?5 ` 一、商店選址的類(lèi)型及選擇
; i% v3 ?& \* G! v' `2 L+ J+ t. ?( M 二、選址調查
4 o% z5 j9 h* N 三、零售額預測
4 n0 E6 b6 A1 ?% f 四、新開(kāi)店評價(jià)項目
- ~" V# _& Z& ]9 E. ?+ g 第四節 營(yíng)業(yè)前的準備工作
+ Q& K; O2 T g5 J 一、零售店裝修完工驗收工作0 @! R) o0 l9 q% k: T+ a- h; g
二、進(jìn)場(chǎng)準備工作# Z a) Y8 [# O1 l, z
三、試營(yíng)業(yè)推廣工作
' t& D6 {1 q. ^# n9 W& R第四章 服裝零售店設計(43)3 N% n O1 z) I5 m3 ?$ Z5 k; s/ X
第一節 零售店設計概述(43)
% m% B4 w7 f) L: c% w% P一、零售店設計的涵義(4)3
! u, o! t ~) G二、服裝零售店設計的目的 (43)+ @) p9 D1 K4 p
三、服裝店的類(lèi)型與設計 (44)
: D& I' ?& I. P' ~ r: C- [2 ?四、服裝店展示設計的組成人員(45)) g Z% S* e; N
五、服裝店設計流程(45)7 H* Z( ^8 Y& g0 ?
第二節 服裝零售店的環(huán)境設計(46)
- I/ \. Y* W1 Q, E一、空間設計 (46): t/ b5 S' n8 C( H2 v1 |
二、店面設計(47)
d7 ?; ^) A' b1 g三、店內設計(48)
9 b y( [0 I0 g, ~! B; b+ h四、零售店整體形象設計(49)( g0 a z3 D& x$ M
五、小型服裝零售店空間分割實(shí)例 (49)
' Q# U* P/ ]! q0 n第三節服裝零售店陳列設施的選擇 (50)
/ u' Q, K3 S4 ^7 G: y" N. }) y5 z一、服裝零售店陳列設施選擇應考慮的因素(51)
. N3 M% g2 o/ c5 q5 A) k. ` d# b二、吊架的選擇(5功! k: ]* i* p; U3 J
三、支架的選擇(53): x3 b5 a2 G' [& N" p9 w3 G
四、人臺和人體模特的選擇(35)
6 u" }2 v4 t* D3 M ?7 f! Y五、衣架、壁式陳列柜、掛衣柜的選擇 (53)
# ?6 o) r4 X2 ?/ z六、道具的選擇(5)4$ b; s& V ^* |& J, @
第四節 服 裝零售店貨品陳列技巧(54)
$ ?- S& c+ w9 U" G9 M+ \1 z# [一、商品陳列的原則(54)% V e! P* k2 T/ D9 @
二、色彩原理與服裝分類(lèi)陳列 (55)
* V4 o2 j2 }' ]: o& ?5 T7 o' H三、號型系列規格的分類(lèi)陳列(56)
A1 j- v* F9 m& O T" q* T. m4 R四、陳列構成設計(57)
: F- y8 f+ {7 z" d第五節 服 裝零售店的光環(huán)境設計(59)
4 w- O/ Y" ~6 n一、燈具的選擇(59)
! |: Z, g6 Q* c5 W# {* p( M二、光環(huán)境中的照明設計方法(59)
( \% ^$ P$ Y/ y' _7 [三、零售店的燈光分類(lèi)(60)2 X& X- r) {0 M2 A; V
第五章 服裝零售店組織(61)$ j3 y. p) O J
第一節 服裝零售店組織結構(61)7 S% i* u7 Z/ _+ W& W
一、組織結構(6 1)1 M+ B2 y. ~! Y3 |
二、小型專(zhuān)業(yè)服裝店組織結構(62)
( c f5 M/ E- y. M' @! e. B三、小型百貨店組織結構(62)
" N$ J) }9 M) Y$ n; i7 c四、大型百貨店組織結構(63)
1 g, Y2 y( O: U) ] E0 l五、連鎖店組織結構(63)
5 g7 F6 ~8 G. r: w& S8 |* k$ o; S8 t六、組織結構的變化 (64)5 l% [; M1 w8 ^& d
第二節 服 裝零售店直線(xiàn)職位的職責 (66)$ N9 o' K/ E* @) T. P
一、零售業(yè)務(wù)口岸經(jīng)理(67)
+ d" N, s A6 |- ?二、地區經(jīng)理(67)
9 b, w% B* ]; m三、店長(cháng)的基本工作職責( 68)! y: m8 ~) w4 f0 P
四、店員的基本工作職責(68); o' Z0 t4 O0 @: {+ m" Z& i
第三節 店員管理(68)- Y7 H" g) l0 z K& @' k
一、員工招聘(68)
2 N. `) {, ^1 W8 t二、店員培訓(69)
; y& e# A, ]: \' Q' v% L三、員工的工作評價(jià)與激勵(70)
# I9 i' Y2 [* q, z9 ` g% M: c第六章 服裝貨品流程管理(72)7 u6 H+ Y' ~, F4 @9 f
第一節 服裝采購(27)
0 B; f" a/ D [: Q* o# k一、服裝采購的形式(72)
% U( p4 W; v& U( u/ o' \7 [2 a! H二、采購流程(74)
8 N" B! E, v t6 p9 n# ~* {三、采購計劃(75)
' X, \2 H# S2 Z( I0 o4 T第二節 貨品入庫工作 (77)
+ p3 }3 L4 n. s+ S4 V9 e. |& y一、貨品驗收方式(7)7
* }) F/ L7 o- \6 \% c/ B二、貨品驗收流程 (77)! s" M0 u$ W2 l6 }( m$ N5 ^% L0 z
三、貨品入庫檢查(7)$ j5 d+ \$ Y, o( P8 `6 a
四、入庫貨品的整理(7)86 M) z, E! X5 e/ k% I
第三節貨品配送與盤(pán)點(diǎn)工作 (78)* H- M1 ?3 B. w7 i" U- n) O/ D
一、貨品配送工作(7)9! n7 \, \1 x) _( a* j
二、貨品盤(pán)點(diǎn)工作(79)
d3 t9 K( |4 E2 E3 c0 V三、庫存管理應注意的間題(80)
( e/ S# \$ h0 s9 |第四節 存貨計量與控制(81)
% a: ]9 l( b8 D% b6 p- w一、售價(jià)法 (81 )
. V1 J0 E6 @0 j% m/ T1 G二、進(jìn)價(jià)法(82)5 \; h l! l1 N( }4 ]* [% k4 U3 ~
三、存貨控制(83)2 R/ S$ t$ ~1 K7 Q* G9 A& H) I2 X
第七章 零貨定價(jià)(86)
( B3 u9 {3 w% F* Q0 k5 ?第一節 確定零售價(jià)格的方法(86)
, J9 C% l. i7 E" G' X2 @' t2 w& u一、定價(jià)目標( 86)
" r$ B: h" k% q0 Y! U2 z% t二、影響定價(jià)的因素87)
$ f% i9 Y5 `' w6 |三、定價(jià)方法 (89)5 V$ r8 z& j# }# v$ z. A/ H
第二節 定價(jià)策略 (91)2 P, K, n# @! I0 p7 O
一、毛利率政策(91)0 e2 y* @# I% x- A
二、價(jià)格空間策略(91)
. Y- g: J8 s& u' h三、心理定價(jià)策略.. (92)
* g) _0 s) L5 a+ I' Y, b3 V四、促銷(xiāo)定價(jià)策略(93)
; I7 X% g j' y, s& V) t五、折扣定價(jià)策略(93)
3 n. @! f6 l6 O六、其他定價(jià)策略 (94)
( ]5 o! T1 _: R4 p第八章 服裝零售店促銷(xiāo)(95)
( `5 p) \; [# R* u* B/ o; i第一節 服務(wù)促銷(xiāo)⋯(59)
' A& ] k$ `1 o0 J2 C- D一、零售服務(wù)的含義(59)
}5 f- G1 S) w3 a" r7 G二、店員的行為規范(9)6
, _6 x! D7 W7 p8 `) D/ o三、店員服務(wù)技巧(79)
5 C3 o, \3 F! {3 l4 T* v! L2 L四、語(yǔ)言應用.(99)" y1 q( E" e3 {" U/ ?
第二節POP廣告促銷(xiāo)(100)+ n$ p4 ~( Y5 W% D3 u9 Q
一、POP廣告的含義及種類(lèi) (100)% H3 A8 @+ X3 _' e9 w
二、零售店的廣告組織 (101)
4 X" Y% O o! f1 n+ o$ \三、POP廣告在零售店中的應用.(101)
* V# n& Y' e1 j第三節 營(yíng)業(yè)推廣(102)
; B, z! S6 q- g1 c3 y" a, ^8 X二、營(yíng)業(yè)推廣的含義、特點(diǎn)及類(lèi)型(102) p5 B% m2 D1 l$ j0 k8 |" M3 W4 B/ q
二、營(yíng)業(yè)推廣應考慮的因素(103)8 z6 N3 \& y: H
三、營(yíng)業(yè)推廣形式·(104)" I* e, u) c q, z' R& g1 f* T
第九章 服裝零售數據管理(105)
- z( D3 d8 b! q1 a g3 Z第一節零售數據與資訊管理系統 (105)
6 \1 P, {( `. l2 t0 ]) N一、零售數據的含義.(105)
: i9 n3 N4 ?$ ^: o Z二、數據分析與運用 (107)1 Y1 A9 h/ }4 u! |! y
三、資訊系統(107), }# w( Y- B2 z, L# V) \6 H) h
四、資訊流程分析(108) m `2 X. j& q3 D9 i, A
五、零售店可比資訊的設計(109)! w+ ~6 P* A- I' T
第二節Pos系統(110)$ u) U7 P) \# i
一、POS系統的類(lèi)型(110). E( f& n9 ?, H' ^! e8 M2 K, ~: Z
二、收款機的一般功能 (111). d6 W2 d- y, f
三、自動(dòng)讀入設備(111)
/ }& U0 {+ x$ P0 M+ V四、POS系統應用 (112)
9 @$ U9 l0 X5 J8 u0 ?! W# X$ M第三節財務(wù)管理系統 (114)% w0 G9 z" t% v9 M
一、財務(wù)管理系統的類(lèi)型 (114)
) z% k0 _1 u$ F8 E, n二、財務(wù)管理系統的核算功能 (114)
/ g: K+ ~, F/ \4 G4 I# B4 |三、財務(wù)管理系統的報表功能 (1)* x6 o. p# _9 f2 l1 R' h) s( {
四、資金回收與安全控制(117)
% l' E* U+ E! ~+ K% l第四節 服 裝零售數據分析及應用 (117)
; K1 m r* G- Y% O' Y一服裝零售數據特性定義 (117)$ }/ u: c6 B+ b+ K8 I$ r0 l
二、零售數據在服裝設計中的運用 (119)
$ @, R& l3 }; l' d* }7 Q1 l三、零售數據在銷(xiāo)售管理中的應用 (119)8 h, Z1 N' t# A
四、零售數據在營(yíng)銷(xiāo)決策中的運用(120)6 ]: E0 [" I; v! z
第十章 服裝曾居店晌服務(wù)質(zhì)管理(122) Z4 I! C1 J4 U5 Q/ j
第一節 服 務(wù)質(zhì)量管理體系(122)9 l2 f& v. ^0 b1 x
一、服務(wù)質(zhì)量循環(huán)(122)
* m& L. l1 s, j q* n9 r二、服裝零售店服務(wù)質(zhì)量管理體系 (123)
" J4 k7 A( k: q/ T0 a" c三、服裝零售店服務(wù)質(zhì)量保證體系(124)/ M4 c1 I# F) T' Y
四、推行ISO 9000的一般步驟(126)1 c9 T9 V6 T, v6 m4 b& B, ^( t
第二節 零售店服務(wù)水平的調查與評價(jià)(127)
! k% P$ p" a. d& J4 _一、服務(wù)水平調查與評價(jià)的目的(127)
6 w$ n o6 H6 A二、服務(wù)水平調查項目的設計(127)& f4 n h( s! g/ _1 U
三、服務(wù)水平調查的組織(130)
7 Q Y2 W F1 b" t, M, ]; f5 c" W四、服務(wù)水平調查數據分析(130)
" R2 e& D' n* S主要參考文獻(132
2 q; Z, V0 F! S2 G1 b. c |
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