交聯(lián)淀粉的變性原理和上漿性能

1.變性原理
3 `8 G" ?$ p* w  R( W8 E; G* g" H淀粉大分子的醇羥基與交聯(lián)劑的多元官能團形成二醚鍵或二酯鍵，使兩個(gè)或兩個(gè)以上的淀粉分子之間“橋接”在一起，呈多維空間網(wǎng)絡(luò )結構的反應，稱(chēng)為交鏈反應。淀粉大分子的醇羥基與交聯(lián)劑發(fā)生交鏈反應形成以化學(xué)鍵連接的交聯(lián)狀大分子，即成為交聯(lián)淀粉。
2.上漿性能
交聯(lián)淀粉黏度熱穩定性好，聚合度增大，黏度也增加，漿膜剛性大、強度高、伸長(cháng)小。漿紗中，一般使用低交聯(lián)度的交聯(lián)淀粉，進(jìn)行以被覆為主的經(jīng)紗上漿，如麻紗、毛紗上漿。也可與低黏度合成漿料一起，作為滌棉、滌麻、滌粘紗的混合漿料。
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