精練的原理、方法和分類(lèi)

按精練原理可分為化學(xué)精練和生物化學(xué)精練。
* G+ b% {3 {* i, `" o7 F5 @9 i１．化學(xué)精煉　
化學(xué)精練是利用化學(xué)藥劑的作用，促使絹紡原料脫膠、去脂。
% U. n% y2 s  t' y. j2 F（１）脫膠基本原理。絲膠易溶于水，抵抗化學(xué)藥劑的能力較弱。繭絲上的絲膠是以凝膠狀態(tài)存在，在水溶液中，絲膠中的親水基團與水分子發(fā)生水化作用，在水分子作用下絲膠中的一部分氫鍵發(fā)生斷裂，從而使絲膠發(fā)生有限膨潤。隨著(zhù)溫度上升，水分子熱運動(dòng)動(dòng)能的增加，大量的水分子進(jìn)入到繭層絲膠中，繼續斷裂絲膠間的氫鍵，直至其全部破壞，絲膠便溶于水中而形成均勻的絲膠溶液。酸、堿、鹽能促進(jìn)絲膠的膨潤溶解。
（２）除油脂基本原理。蛹油是高級脂肪酸甘油酯的混合物。碳酸鈉對油脂有一定的皂化作用，但主要是通過(guò)表面活性劑的乳化作用而除去。洗滌的基本原理同洗毛的作用原理。影響化學(xué)精練質(zhì)量的因素為：練液溫度、練液ｐＨ值、精練時(shí)間、練液浴比、練液中藥劑濃度及練液中絲膠濃度。
（３）化學(xué)精練方法。根據精練時(shí)加入的化學(xué)藥劑，可分為皂堿精練和酸精練。
. K  z4 k9 |! W; |' k/ R①皂堿精練：精練時(shí)在練液中加入碳酸鈉或硅酸鈉等堿性鹽和表面活性劑等，使絲膠油脂去除。當練液溫度為９０～９８℃時(shí)稱(chēng)為高溫練，而６０～７０℃時(shí)稱(chēng)為低溫練。根據精練的次數，還可分為一次練和二次練等。
②酸精練：精練時(shí)在練液中加入硫酸等，使絲膠去除。由于絲膠的等電點(diǎn)偏酸性，即ｐＨ值小時(shí)有利于脫膠，但太小又影響纖維強力，故酸精練的脫膠效果較差。
5 h3 i% l) ^; s% \: R

: X3 n, O; V3 ^5 j9 `- e# M２．生物化學(xué)精煉
0 x# ]. E* z4 j* ]（１）生物化學(xué)精練原理。利用酶使絲膠油脂水解而去除，即絲膠或油脂＋酶中間絡(luò )合物肽、氨基酸或脂肪酸、甘油＋酶。
影響生物化學(xué)精練質(zhì)量的因素有溫度、ｐＨ值、酶濃度、活化物或抑制物。
（２）生物化學(xué)精練方法。根據生物酶的來(lái)源，可分為腐化練和酶制劑練。
①腐化練：是常用的除油效果較好的一種方法，它利用微生物的新陳代謝作用所分泌出的酶，使絲膠、油脂水解。
②酶制劑練：將生物體中的酶做成制劑，直接作用于原料使絲膠、油脂水解。