蠶業(yè)史話(huà)（章 楷）

蠶業(yè)史話(huà)

章  楷

一、我國蠶桑生產(chǎn)歷史悠久

    我國是世界上最早養蠶、繅絲、織綢的國家。古代希臘人、羅馬人就稱(chēng)我國為“塞里斯”，意即“絲國”。羅馬的大奴隸主們把我國運去的絲綢視為無(wú)上珍品，可是直到五世紀，他們還不s知道絲是從蠶兒嘴里吐出來(lái)的呢。
9 U$ t4 G1 g* y( r5 u    據古代傳說(shuō)，我國養蠶、繅絲、織綢是黃帝的妻子嫘〔léi雷〕祖發(fā)明的，也是她首先向人民傳播的。但是我們知道，從養蠶、繅絲到織成絹帛，中間要經(jīng)過(guò)許多程序，象這樣復雜的生產(chǎn)過(guò)程，哪能由一兩個(gè)人獨創(chuàng )得出來(lái)！它必然是聚集了無(wú)數勞動(dòng)人民的智慧，積累了多少代的實(shí)踐經(jīng)驗才形成的。古代的種種傳說(shuō)，都不過(guò)表明蠶桑生產(chǎn)在我國很早很早就已開(kāi)始罷了。
2 t+ f: S8 v8 v1 G+ V    1926年，我國考古工作者在山西夏縣西陰村新石器時(shí)代遺址中，曾發(fā)現過(guò)一個(gè)被刀子切過(guò)的蠶繭。解放以后，又在山東益都等地的殷代奴隸主的墳墓中，發(fā)掘到一些玉飾，其中有一種是玉蠶，形態(tài)逼真。殷代黃河流域的奴隸主，把玉石雕鑿成蠶形，作為自己的飾物，這就說(shuō)明蠶兒已是當時(shí)人們非常熟悉的了?？脊殴ぷ髡哌€在河南殷墟一座奴隸主的墳墓中，發(fā)掘到一些由于粘附于銅器、受銅銹滲透而保存下來(lái)的絲綢殘片，這些殘片可確證殷代黃河流域已利用蠶絲織成有花紋的綢絹。
    長(cháng)江流域又是如何呢？考古工作者曾在江蘇吳江縣的梅堰發(fā)掘到印有蠶紋的黑陶，又在浙江吳興縣錢(qián)山漾發(fā)掘的新石器時(shí)代遺址中，發(fā)現絹片、絲帶、絲線(xiàn)等。據考證，這些都是距今四千多年前的遺物?？梢?jiàn)，長(cháng)江流域的一些地方也很早就開(kāi)始養蠶織綢了。
在殷代的甲骨文中已有“蠶”、“?！?、“絲”、“帛”等字，在一片甲骨上還刻有“用三頭牛祭蠶神”的內容。當時(shí)如果不養蠶，哪用得著(zhù)祭祀蠶神呢？
4 Q3 R# X) Q+ v$ J- J; I: Z    所以，根據出土的實(shí)物和甲骨文的記載，都說(shuō)明無(wú)論是黃河流域還是長(cháng)江流域，早在距今三、四千年前就都已養蠶，并利用蠶絲織綢了。
    不過(guò)在人們知道養蠶之前，可以推想，必然還有一段相當長(cháng)的時(shí)間是利用野蠶所結的繭子。野蠶在樹(shù)林里自生自滅，由于自然情況的變化，每年野繭的產(chǎn)量很不穩定，有的年頭能采收得很多；有的年頭要找幾個(gè)可能都不很容易。我們的祖先為了使野蠶能夠避免雨、雹、鳥(niǎo)、獸、蟲(chóng)、鼠等的傷害，保證收獲，才把它取回家來(lái)飼養。于是野蠶就逐漸被馴化成為家蠶。馴化后的家蠶，吐絲量增加了，絲的品質(zhì)也提高了，但蠶兒抗御自然不良環(huán)境的能力卻減弱了。
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: p% M* Z- r9 Z, G3 z" a十、漫談桑蠶飼育的外傳

       朝鮮是我國的近鄰，兩國人民很早就親密往來(lái)。我國的蠶種和養蠶方法傳到朝鮮，早在秦漢之前。
      日本是近代蠶業(yè)最發(fā)達的國家。二十世紀最初的四、五十年，日本的蠶業(yè)曾凌駕我國之上。但日本在三世紀時(shí)才開(kāi)始養蠶。
1 `  M3 \5 v4 J       據日本史籍記載，公元三世紀時(shí)，有一個(gè)叫功滿(mǎn)王的人，自稱(chēng)是秦始皇的第十一世孫，從朝鮮半島的百濟東渡日本，并帶去了蠶種，日本之有蠶業(yè)就從這時(shí)開(kāi)始。功滿(mǎn)王的兒子融通王，又在283年帶著(zhù)大批部屬從百濟遷居日本。他們在日本定居下來(lái)，栽桑養蠶，繅絲織綢。后來(lái)，日本的仁德天皇把這批從朝鮮來(lái)的中國人安置在各地，命他們養蠶織綢，供日本宮廷和貴族的消費。因為他們生產(chǎn)的絲綿絹帛品質(zhì)優(yōu)美，仁德天皇非常滿(mǎn)意，便給這些流寓日本的“秦始皇的后裔”賜姓“秦公”。大約公元五世紀的后期，日本的雄略天皇任命一個(gè)名叫“秦公酒”的人，管理蠶桑生產(chǎn)。在秦公酒的管理下，蠶桑業(yè)得到了很大的發(fā)展。
) d* d! r$ h2 U5 C+ x7 Y      根據這些記載，日本的蠶?？壙椬畛跏菑某r傳去的。最初在日本從事蠶?？壙椀?，主要都是從朝鮮流寓到日本的中國人。時(shí)間久了，日本人也養蠶繅絲織綢，并也完全掌握了蠶?？壙椀募夹g(shù)，蠶?？壙棾蔀槿毡緞趧?dòng)人民的一項重要副業(yè)。
7 b6 x: U% t" a1 z      其實(shí)，日本和我國一衣帶水，中日兩國人民常有往來(lái)。日本的蠶桑技術(shù)除從朝鮮傳去外，也有直接從我國介紹過(guò)去的，史書(shū)上就有日本派人到我國來(lái)學(xué)習蠶?？壙椉夹g(shù)的記載。近代日本的蠶桑技術(shù)比我國進(jìn)步，早在十九世紀末，杭州蠶學(xué)館就曾聘請日本教師來(lái)華傳授先進(jìn)技術(shù)。二十世紀最初三、四十年中，我國又有不少人到日本去學(xué)習他們先進(jìn)的栽桑養蠶方法。自古以來(lái)，中日兩國之間，各種文化技術(shù)都不斷互相交流，栽桑養蠶也不例外。
  V& B% e$ I" T& `& f      我國蠶種和蠶桑技術(shù)的西傳，比東傳朝鮮和日本晚些。但我國的絲織品卻很早就運銷(xiāo)希臘和羅馬。
6 n2 O& |. Q6 s. `9 z- c7 p      公元前138年，漢武帝派遣張騫〔qiān千〕通西域，最遠曾到達中亞細亞。我國古代絲綢的輸出，大體上就是循著(zhù)張騫通西域的道路，沿新疆昆侖山脈的北坡西行，穿越蔥嶺，經(jīng)中亞細亞，再轉運至希臘、羅馬等國。西方的一些歷史學(xué)家就把這條路線(xiàn)，稱(chēng)作“絲路”。蠶種和養蠶方法，也是先由我國內地傳到新疆，再由新疆循著(zhù)上面所說(shuō)的“絲路”傳到歐洲去的。
0 ]; r3 }/ Y! T+ Y6 O, @) p  `. r      蠶種和養蠶方法什么時(shí)候由我國內地傳到新疆，史書(shū)上沒(méi)有明確記載。只有玄奘所著(zhù)《大唐西域記》上有瞿薩旦那國引進(jìn)桑種和蠶種的故事。據說(shuō)瞿薩旦那國國王很希望自己國內能栽桑養蠶，曾向一個(gè)被稱(chēng)為“東國”的國家去要桑種和蠶種，遭到拒絕。東國國王為了防止蠶種偷運出境，還命令關(guān)卡對出境的人嚴密檢查。這里所說(shuō)的“東國”究竟指哪個(gè)國家，《大唐西域記》上沒(méi)有說(shuō)明。那時(shí)候，新疆境內分裂成許多小國，這個(gè)故事里所說(shuō)的“東國”，可能是指位于瞿薩旦那國東面的另一個(gè)小國，也可能指的就是北魏。
, {: a. s7 J6 v3 k) x     瞿薩旦那國國王求不到桑種和蠶種，只好另想辦法。他要求同東國通婚。東國國王為了結好鄰邦，答應把王女嫁給他。瞿薩旦那國國王便囑咐派去東國迎娶的一位婦人說(shuō)：到東國后，密告王女，瞿薩旦那國沒(méi)有蠶桑，請王女設法帶些桑種和蠶種來(lái)。王女聽(tīng)丈夫的話(huà)，果然在離開(kāi)東國之前，偷偷地把桑種和蠶種藏在帽子里。出境的時(shí)候，通過(guò)關(guān)卡，只有王女的帽子沒(méi)有被檢查，于是蠶種和桑種就被帶出了東國。
  @2 I' h2 F$ L3 }& c7 u" [4 R# Y      瞿薩旦那國大概就是現在新疆的和闐一帶地方。六、七十年前，英國人斯坦因在和闐發(fā)現一幅古代版畫(huà)。版畫(huà)中央畫(huà)著(zhù)一個(gè)盛裝的貴婦人，頭上戴著(zhù)帽子。左右兩旁各有一個(gè)侍女。左邊的侍女用右手指著(zhù)貴婦人的帽子。斯坦因認為畫(huà)中的貴婦人就是帽中夾帶桑種和蠶種的東國王女。
       王女進(jìn)入瞿薩旦那國境后，先在麻射地方停下來(lái)，等候國王擇吉日迎接進(jìn)宮。王女就把蠶種和桑種留在麻射。從此瞿薩旦那國才開(kāi)始養蠶，后來(lái)瞿薩旦那在麻射修建廟宇，奉祀蠶神。
      這一故事，大概是玄奘去印度時(shí)，路過(guò)和闐，根據和闐的傳說(shuō)寫(xiě)的?！洞筇莆饔蛴洝分羞€說(shuō)：“現在麻射那座蠶神廟里的幾株古桑樹(shù)，相傳就是東國王女帶去的種子栽的?！?font class="jammer"># Y. x4 K: N# A: g  x
       從上述的故事看來(lái)，我國內地的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)早在隋唐之前，就已傳到和闐。和闐正在“絲路”這條線(xiàn)上，是古代通往中亞細亞必經(jīng)之地。據西方文獻記述，古代中國絲織品循“絲路”運到中亞細亞，主要被波斯商人所壟斷。羅馬人購買(mǎi)中國的絲織品，必須經(jīng)過(guò)波斯商人之手，他們從中謀取暴利。因此當時(shí)購買(mǎi)中國絲織品價(jià)錢(qián)很貴。
" R8 w3 m& c# D3 [6 z  z, h      六世紀中葉，有兩個(gè)印度僧人，一名芮思陀，一名孟克，來(lái)到君士坦丁堡，他們告訴羅馬皇帝哲斯丁說(shuō)：他們曾在賽林達（serinda，可能是古代新疆的一個(gè)地方，也可能就是指中國）居住多年，懂得養蠶方法。并且說(shuō)：如果把蠶卵帶到羅馬來(lái)孵化飼養，羅馬就可以產(chǎn)絲。哲斯丁聽(tīng)了十分高興，要他們把蠶種和桑種帶到羅馬來(lái)，還答應將來(lái)成功以后，給他們重賞。六世紀五十年代，這二個(gè)僧人果真把蠶種和桑種帶到君士坦丁堡，獻給哲斯丁皇帝，羅馬帝國從此開(kāi)始栽桑養蠶。
% D/ d: a+ h; U       七世紀時(shí)，養蠶事業(yè)又從波斯介紹到阿拉伯和埃及。八世紀時(shí)阿拉伯人又把養蠶方法介紹到西班牙，十二世紀時(shí)又傳到意大利，十五世紀時(shí)再由意大利傳到法國。
& F1 y2 h9 T  t0 y- L" _       至于柞蠶放養方法的外傳則是近代的事情。世界上生產(chǎn)柞蠶的國家，除我國以外還有朝鮮、日本、蘇聯(lián)和印度。放養柞蠶方法傳入朝鮮是在十九世紀后期，不久又傳到日本。1927年，我國的柞蠶第一次傳到蘇聯(lián)并試養成功。
       現在世界上有四、五十個(gè)國家養蠶，它們最初飼養的家蠶蠶種和飼養的方法，很多是直接或間接從我國傳去的。養蠶繅絲技術(shù)的創(chuàng )造發(fā)明，也是我國古代勞動(dòng)人民對世界文明作出的一項卓越貢獻。

. e7 R* b$ a$ @  K; p九、從“野蠶結繭”說(shuō)到人工放養柞蠶
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! U6 A8 q1 n! C2 V) T) L       前面介紹的是吃桑葉的桑蠶，下面再簡(jiǎn)單談?wù)劤宰?、槲〔hú胡〕等樹(shù)葉的柞蠶。過(guò)去桑蠶都是在室內飼養的，所以又被稱(chēng)作“家蠶”；柞蠶棲息在野外的柞、槲等樹(shù)上，所以又被稱(chēng)作“野蠶”。我國很早的古書(shū)上就提到野蠶。晉朝的《古今注》記載：漢元帝永光四年（公元前40年）東萊郡東牟山（今山東蓬萊、掖縣一帶）有野蠶結繭，當地人采收到萬(wàn)余石，制成絲綿。因為古人把大批野蠶結繭看作是祥瑞的征兆，所以史書(shū)上常把它記載下來(lái)。一直到明朝初年，關(guān)于野蠶結繭的記載真可說(shuō)“史不絕書(shū)”。
4 S, Q3 }9 O- u       我國雖然很早就開(kāi)始采收柞蠶所結的繭子加以利用，但直到明朝后期才創(chuàng )造出一套比較成熟的放養方法，使人工放養柞蠶成為山區農家的一項副業(yè)。創(chuàng )造這套方法的是山東半島的農民。明末清初，山東益都有個(gè)叫孫廷銓〔quán全〕的人，寫(xiě)了一篇《山蠶說(shuō)》，文章中說(shuō)：“古人遇到野蠶結著(zhù)大批繭子，便認為是祥瑞的事，現在東齊（膠東一帶）山里，到處都放養著(zhù)山蠶（即柞蠶）?！蔽覀儚倪@幾句話(huà)里，可以知道，明末清初膠東一帶放養柞蠶已經(jīng)很普遍了。
/ M9 Q1 {) U0 w' N) ~& I      后來(lái)，柞蠶種和放養方法又從膠東陸續被介紹到國內其他地方。
       遼寧的柞蠶是“闖關(guān)東”①的山東農民帶去的。山東農民闖關(guān)東，都是橫渡渤海，在遼東半島的蓋平、岫巖、金、復等縣登陸。所以東北最先放養柞蠶的是遼東半島。明末清初，那里可能已經(jīng)放養柞蠶了。后來(lái)再由遼東半島向北擴展，遍及東北各地。
      陜西的柞蠶，最早是山東諸城縣人劉棨〔qǐ起〕介紹去的。他在康熙年間，即十七世紀后期任陜西寧羌州（今陜西寧強）地方官時(shí)，曾從他家鄉購買(mǎi)種繭到寧羌試養，并教民織綢，據說(shuō)因此過(guò)去寧羌人稱(chēng)柞蠶絲織的綢為“劉公綢”。雍正三年（1725年），陜西興平人楊雙山，又從山東引進(jìn)柞蠶到渭河南面的終南山麓放養。
      河南和山東相鄰，柞蠶放養方法的傳入，比陜西一定更早些。
+ Q# I  M5 Q6 c0 H- }       貴州是西南各省中柞蠶傳入最早的省份。貴州從山東引進(jìn)柞蠶的經(jīng)過(guò)情形，古書(shū)中有較詳細的記載。
2 k' l. x* F3 S乾隆四年（1739年），山東歷城人陳玉壂〔diàn殿〕任貴州遵義知府。他看到遵義有許多柞樹(shù)，可是當地人只把它砍了作柴燒。他想，如果仿照他家鄉的辦法，用來(lái)放養柞蠶，豈不更好？于是，第二年初春，他便派人回山東購買(mǎi)種繭，并且招募了一些熟悉柞蠶放養方法的農民，同來(lái)貴州。但是因為南方春季回暖較早，種繭還沒(méi)有運到貴州，在途中就已羽化為蛾了。
% `7 S3 x$ H0 K% v- Z9 N+ D      陳玉壂接受了這次失敗的教訓，次年提早在冬天就派人回山東購買(mǎi)種繭，立春節前就運抵遵義。春期放養成功了，但秋期放養因氣候關(guān)系，又告失敗而斷種。陳玉壂不得不再度派人到山東購種，并總結前兩次的經(jīng)驗教訓，最后終于放養成功。這時(shí)候，陳玉壂又從山東招募繅織工人來(lái)遵義，教會(huì )遵義人繅絲織綢。
      柞蠶傳到遵義不久，又從遵義傳到安平（今貴州平壩縣）和四川的綦〔qí其〕江等地方，后來(lái)綦江成為我國西南的重要絲市。道光八年（1828年），云南也從安平買(mǎi)回種繭和蠶具，在昆明的東郊放養。云南放養柞蠶，就是從這時(shí)開(kāi)始的。
     除了桑蠶和柞蠶以外，我國勞動(dòng)人民還曾放養過(guò)吃楓樹(shù)葉的楓蠶，吃樗〔chū初〕樹(shù)葉（即臭椿）的樗蠶等。這些蠶的經(jīng)濟價(jià)值不高，產(chǎn)量也極少，在蠶業(yè)生產(chǎn)中并無(wú)地位，我們就不多說(shuō)了。
       另外，還有一種吃蓖麻葉的蓖麻蠶，它是從國外引進(jìn)的，到現在還不過(guò)三十年左右。這種蠶，原產(chǎn)印度。印度的勞動(dòng)人民用蓖麻葉來(lái)喂它而利用其絲繭，所以稱(chēng)它蓖麻蠶。蓖麻在我國很普遍，蓖麻蠶又有它的特點(diǎn)。解放前，我國就曾數次引進(jìn)試養，但都失敗了。解放后，在黨的英明領(lǐng)導和大力支持下，經(jīng)過(guò)廣大蠶農和科技工作者的努力，很快就解決了飼養中的許多困難而試養成功。蓖麻蠶終于在我國安家落戶(hù)了。
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八、十九世紀末以后我國蠶業(yè)概況
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. U! ]" J. W( v( b: B$ Q- z      十九世紀后期，蠶桑生產(chǎn)雖然在以太湖流域為中心的江浙許多地方和珠江三角洲蓬勃發(fā)展著(zhù)，可是廣大蠶農養蠶還是襲用千百年來(lái)的老方法，而當時(shí)法國和日本已把近代自然科學(xué)運用到養蠶上來(lái)，日本所產(chǎn)絲繭已優(yōu)于我國。這時(shí)候，我國蠶業(yè)的改進(jìn)已成為刻不容緩的事情了。杭州知府林迪臣首先于光緒二十三年（1897年）在杭州創(chuàng )辦“蠶學(xué)館”，學(xué)習日本，運用近代自然科學(xué)制造蠶種，改進(jìn)我國的蠶業(yè)。它不僅是我國第一所蠶桑學(xué)校，也是我國最早的農業(yè)學(xué)校。
      隨后，江蘇，河北、山東、四川等省也在二十世紀初，先后開(kāi)辦蠶桑學(xué)堂，或在農業(yè)學(xué)堂中設立蠶?？?，以杭州蠶學(xué)館的畢業(yè)生為教師。
      在二十世紀初興辦的蠶桑教育事業(yè)中，值得一提的是“女子蠶桑學(xué)堂”。在封建時(shí)代，女子被禁錮在深閨里，很少受教育的機會(huì )?？墒寝r村中養蠶工作，通常都是婦女承擔的，培養女子蠶業(yè)人才，到農村中去指導養蠶，推廣改良的蠶桑技術(shù)，自比男子更為適宜。1904年杭州蠶學(xué)館的畢業(yè)生在上海高昌廟開(kāi)辦的“女子蠶桑學(xué)堂”，便是適應社會(huì )需要、突破封建禮教建立起來(lái)的。它是我國最早的女子蠶桑學(xué)校，也是我國近代女子教育的先驅。
6 e" X  z0 ~  a0 ?, h      除蠶桑學(xué)校以外，北洋軍閥和國民黨反動(dòng)派為了裝潢門(mén)面，聊資點(diǎn)綴，也設過(guò)一些蠶業(yè)改進(jìn)機構。它們經(jīng)費極少，興廢無(wú)常。但在這些學(xué)校和機構中工作的蠶桑教育和科技工作者，在廣大蠶農的配合下，艱苦努力，從事蠶桑技術(shù)的改進(jìn)，取得了難能可貴的成績(jì)。其中最突出的是蠶種制造。
3 A+ {3 {% ]7 q# |4 |      原來(lái)我國養蠶所用的蠶種，或者蠶農自己留種，或者向專(zhuān)門(mén)制造蠶種的人家——“土種業(yè)”者購買(mǎi)。農家或土種業(yè)者只是挑選繭粒較大，繭層較厚，外表看來(lái)比較健康的蠶蛾，雌雄交配后制成蠶種。這樣，雖也有存優(yōu)去劣的作用，但制成的蠶種，品種混雜，而且前代蠶兒的病毒可以通過(guò)蠶種傳給后代。飼養的時(shí)候，如遇氣候失調，或飼育上不很當心，便容易發(fā)生蠶病，影響蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。
       杭州蠶學(xué)館最先采用近代科學(xué)方法制造蠶種，這種蠶種就是我們通常所說(shuō)的“改良蠶種”，以別于過(guò)去蠶農自留或向土種業(yè)者購買(mǎi)的“土種”。最初制造的改良蠶種是純系蠶種。1924年浙江蠶桑學(xué)校首先較大量地制造“一代交雜種”，1927年江蘇省又制成“人工孵化秋蠶種”，先后加以推廣。這些蠶種的制成，都是我國近代制種技術(shù)上的重大改進(jìn)。
     江、浙太湖地區，由于采用了改良蠶種和改進(jìn)了養蠶方法，每張蠶種，一般能產(chǎn)鮮繭二十五斤上下；繅絲一斤，約用鮮繭十斤。在此以前，每張相等量的土種，平均只產(chǎn)鮮繭十二斤；繅絲一斤需用鮮繭十六斤。每畝桑園平均產(chǎn)葉量，至抗戰前夕，也由五百五十斤增至八百五十斤。
* }0 X2 q/ P* s# `9 z( I* N* E0 z! G      我們必須指出，改良蠶種所產(chǎn)的蠶繭，絲量多，繭質(zhì)好，可以降低繅絲成本，提高絲綢質(zhì)量，對絲繭廠(chǎng)商是十分有利的。但飼養改良蠶種成本較大，而絲繭廠(chǎng)商向蠶農收購改良蠶繭并沒(méi)有相應地提高繭價(jià)。所以蠶種的改良，主要受益者是絲繭廠(chǎng)商，而不是廣大蠶農。正如列寧所指出的：在資本主義制度范圍內科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，只能“使資產(chǎn)階級獲得了巨大的物質(zhì)財富，使無(wú)產(chǎn)階級的所得微不足道?！?br /> 4 a" c' M7 }5 Y6 D1 m/ L       正當我國蠶桑技術(shù)的改進(jìn)在蠶桑生產(chǎn)上初見(jiàn)成效的時(shí)候，1927年，資本主義國家爆發(fā)了經(jīng)濟恐慌。國際市場(chǎng)上蠶絲銷(xiāo)路停滯，絲價(jià)慘跌，我國絲蠶生產(chǎn)受到強烈沖擊。據調查：1930年秋，上海九十七家絲廠(chǎng)，停工的六十五家。絲廠(chǎng)停工，蠶繭沒(méi)有出路，繭價(jià)隨著(zhù)下跌，蠶農栽桑養蠶大為虧蝕，我國百孔千瘡的農村經(jīng)濟又進(jìn)一步被推向崩潰的深淵。
       1934年前后，世界經(jīng)濟恐慌漸漸過(guò)去，我國絲蠶業(yè)也稍稍復蘇?？墒?937年日本帝國主義又發(fā)動(dòng)了“七七事變”，我國蠶桑業(yè)最發(fā)達的太湖流域和珠江三角洲相繼淪陷。絲廠(chǎng)被破壞，蠶絲外銷(xiāo)斷絕，絲繭沒(méi)有出路。在兵荒馬亂之中，蠶農也無(wú)心養蠶。同時(shí)敵偽在淪陷區內又大肆搜刮糧食，糧荒嚴重；農村中燃料也相當緊張。廣大蠶農為了維持生活，忍痛把桑樹(shù)連根挖去，改種糧食。1932年，浙江全省有二百六七十萬(wàn)畝桑園，每年可產(chǎn)近兩千萬(wàn)擔桑葉；抗戰結束后的1947年，全省桑園面積還不到一百萬(wàn)畝，約為1932年的三分之一。更由于桑園管理粗放和肥料不足等原因，1947年春期只產(chǎn)葉二百五十萬(wàn)擔上下?？傊箲鹌陂g，我國蠶桑生產(chǎn)所遭受的破壞是十分嚴重的。
% W, u( K3 b& N+ {0 m; s. Q6 Q7 a+ \' I      1945年，抗戰勝利。國民黨反動(dòng)派又倒行逆施，發(fā)動(dòng)內戰，使全國人民再度陷于水深火熱之中，蠶桑生產(chǎn)也同其他各種經(jīng)濟事業(yè)一樣更加趨于沒(méi)落。1948年，浙江全省鮮繭收購量十三萬(wàn)擔帶零，1949年更降到九萬(wàn)擔。而1936年全省收購鮮繭近六十五萬(wàn)擔。也就是說(shuō)，解放前一年的浙江全省鮮繭收購量只及抗戰前一年的五分之一；解放那一年的鮮繭收購量還不到抗戰前一年的七分之一。其他各省的情況也同浙江相仿。
       解放以后，我國奄奄一息的蠶桑生產(chǎn)得到迅速的恢復和發(fā)展。根據“以糧為綱、全面發(fā)展”的方針，在不與糧爭地的原則下，開(kāi)辟了很多新蠶區，扭轉過(guò)去浙西、蘇南和珠江三角洲等少數地區蠶桑業(yè)畸形繁榮，而其他很多地方凋殘冷落的局面?，F在全國除青海、西藏外，其余各省、區都有了栽桑養蠶這門(mén)副業(yè)。解放以后，蠶桑技術(shù)也有很大進(jìn)步，高產(chǎn)記錄不斷創(chuàng )新?，F在每張蠶種產(chǎn)繭八、九十斤上下，每畝桑田產(chǎn)葉四、五千斤。這都是解放以前根本不能想象的。

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& L0 |# f  a$ X% ]0 {9 V" }6 ~! O# [七、鴉片戰爭前后新蠶區的興起
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; n: E8 R8 l% C) D% W      自從我國有對外貿易，絲綢便是對外貿易中最重要的商品之一。隋唐以前，我國外銷(xiāo)的絲綢是經(jīng)由陸路外運的。宋元時(shí)代，海上交通已比較興盛，我國外銷(xiāo)的絲綢漸改由海道出口。明代中葉以后，海上貿易更有所發(fā)展，外銷(xiāo)絲綢的數量也不斷增加。但是，清王朝堅持“閉關(guān)自守”的政策，對湖絲和絲織品的出口，一再?lài)兰酉拗?。乾隆還明令規定：洋商只準販運次級的湖絲，數量上也有限額。至于上等湖絲和?（同“綢”）綾緞匹，則一律禁止外運。當時(shí)清政府規定，廣州是我國唯一的對外貿易港口，而浙江的嘉、湖地區是唯一生產(chǎn)上等絲綢的地方。清政府既限制湖絲外運，不能滿(mǎn)足洋商的要求，而廣州距浙江又很遠，于是洋商只得退求其次，就近采購珠江三角洲所產(chǎn)蠶絲。
' t  h7 w, K! G  z! W4 {1 e       珠江三角洲原先并不是不栽桑養蠶，只是絲繭產(chǎn)量不多，質(zhì)量也差，用以織綢，光澤不好，又不堅實(shí)。所以華南蠶業(yè)過(guò)去一直不為人們重視，在國民經(jīng)濟中不占重要地位。
       現在洋商在廣州就近收購絲繭，這就刺激了珠江三角洲蠶桑業(yè)的發(fā)展。蠶農們從二、三月就開(kāi)始養蠶，連續養七、八次，一直到深秋還養“寒造”。原來(lái)桑園不多，現在不能不擴大栽培。許多地勢較低的地方，不適于種桑。珠江三角洲的勞動(dòng)人民不受這些自然條件的限制，想方設法把農、副、漁業(yè)結合起來(lái)，以人定勝天的精神，開(kāi)塘取泥，填高桑園基地，以利于桑樹(shù)的栽培。開(kāi)成的池塘用來(lái)養魚(yú)，桑葉采下喂蠶，蠶糞傾入池塘喂魚(yú)，而塘泥又是很好的農家肥。
       栽桑養蠶既已成為珠江三角洲農民的重要副業(yè)，那里的蠶農便精心養蠶，通過(guò)實(shí)踐，改進(jìn)了原來(lái)的育蠶技術(shù)，提高了絲繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。到清末，珠江三角洲每年的蠶繭產(chǎn)量已僅次于浙江、江蘇而超過(guò)四川，成為我國近代最重要的蠶區之一。珠江三角洲的蠶桑生產(chǎn)，雖然興起很晚，但發(fā)展很快，在全國各蠶區中可算是“后起之秀”。
/ G4 n. @. x5 ^" n0 R& q  ?      1840年鴉片戰爭爆發(fā)，英國侵略者用大炮轟開(kāi)了清王朝閉關(guān)自守的大門(mén)，強迫清廷簽訂不平等的《南京條約》，開(kāi)上海等地為商埠。從此，廣州不再是我國對外貿易的唯一港口，外貿重心很快從廣州轉到上海。
( }6 O& ?1 D3 i) D       根據不平等條約的規定，外國商人可以在我國自由傾銷(xiāo)商品，也可以為所欲為地掠奪物資。湖絲的產(chǎn)地嘉、湖地區，距上海很近，洋商前往搜求湖絲，十分便利。這樣就促使原來(lái)已經(jīng)很發(fā)達的嘉興、湖州的蠶業(yè)，更進(jìn)一步繁榮，并且也使嘉、湖附近各縣的蠶桑生產(chǎn)發(fā)展起來(lái)。
( Y: n" s; w3 x' W7 z       江蘇的無(wú)錫，是我國近代最大的絲繭集散地，蠶桑生產(chǎn)也很發(fā)達，可是在清朝中葉，即十九世紀五十年代以前，那里只有少數農家栽桑養蠶。不過(guò)由于它靠近上海，而且同湖州中間只隔一片太湖，所以鴉片戰爭后，無(wú)錫很快就受絲繭外銷(xiāo)刺激而開(kāi)始大規模栽桑養蠶。無(wú)錫附近各縣也繼無(wú)錫之后發(fā)展蠶桑。日本為了同我國競爭，1877年曾派人到太湖地區考察，了解我國蠶桑業(yè)的情況。在他們考察后所寫(xiě)的報告上說(shuō)：從蘇州到無(wú)錫，沿途一望無(wú)際，都是繁茂的桑林，發(fā)展之快，使他們驚羨?？梢?jiàn)十九世紀五十年代后的一、二十年中，無(wú)錫一帶蠶桑業(yè)的發(fā)展是十分迅速的。同時(shí)，浙江錢(qián)塘江兩岸許多地方的蠶桑業(yè)也得到很快的發(fā)展，浙西的杭、嘉、湖地區就更不必說(shuō)了。
      原來(lái)蠶桑業(yè)最繁榮的只限于嘉興和湖州，鴉片戰爭后，范圍迅速擴大，把太湖流域的長(cháng)江三角州和錢(qián)塘江兩岸連成一片，構成我國近代蠶桑業(yè)最發(fā)達的“江浙蠶區”。

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六、棉花栽培面積的擴大和蠶業(yè)的消長(cháng)
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       元朝的時(shí)候，我國農業(yè)史上發(fā)生了一個(gè)重大的變化，它使我國蠶桑生產(chǎn)趨于萎縮，這就是棉花栽培面積的擴大。
- u! h( K. i2 o# s7 V5 M0 h, H       在棉花傳入以前，我國廣大人民的衣被原料主要是蠶絲和麻葛。棉花傳來(lái)以后，蠶絲和麻葛逐漸被棉花所替代，衣被原料起了劃時(shí)代的變化。棉花之所以能夠替代蠶絲，因為棉花的生產(chǎn)過(guò)程比蠶絲簡(jiǎn)單，單位面積產(chǎn)量也較高。另外，棉布比絲織品易于織制，質(zhì)地也較堅牢，是遠比絲織品大眾化的衣被原料。
+ t' ~! M! A8 S8 J$ _0 s      大概南宋后期，長(cháng)江流域已開(kāi)始種植棉花，起初只是少量的，以后栽培區域和種植面積逐漸擴大。到元朝中葉，長(cháng)江流域的棉花已比較普遍，并已擴展到黃河流域。于是人們日常生活中所用的絲織品被棉布所取代，絲綿被棉花所取代，植棉對蠶桑業(yè)的排擠作用已明顯起來(lái)。明代中葉前后，種植棉花的區域越來(lái)越廣，被棉布、棉花所取代的絲織品和絲綿也越來(lái)越多，社會(huì )上對絲繭的需求大大減少，蠶桑生產(chǎn)也就逐漸趨于衰落。這時(shí)候，一般地區的農村中不再家家戶(hù)戶(hù)養蠶了。
" |7 R4 u5 z5 O4 r. G       可是話(huà)又說(shuō)回來(lái)，蠶絲畢竟有它特有的優(yōu)點(diǎn)。絲綿比棉花輕暖，絲織品比棉布纖柔美觀(guān)。明代中葉以后，商品經(jīng)濟日益發(fā)展，海外貿易又逐漸擴大，社會(huì )上對蠶絲，尤其是品質(zhì)較高的蠶絲仍有一定的需求。再加上浙西嘉、湖地區的蠶桑業(yè)，原來(lái)已有深厚的基礎，能夠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蠶絲和絲織品。因此當明朝中葉蠶桑生產(chǎn)在全國范圍內普遍萎縮的時(shí)候，浙西嘉、湖一帶的蠶桑絲織業(yè)仍能保持獨特的繁榮局面，并且繼續發(fā)展。
      現在位于江浙兩省交界處的盛澤鎮，在明朝初年叫作“青草灘”，只是一個(gè)五、六十戶(hù)人家的小村子。明朝中葉，這里的絲蠶業(yè)隨著(zhù)嘉、湖地區絲蠶業(yè)的繁榮而迅速發(fā)展起來(lái)，到明朝后期，它已經(jīng)成為一個(gè)重要的絲綢集散市場(chǎng)，遠近的絲綢商都到這里來(lái)采購絲綢。明末一個(gè)名叫周燦的人曾以“盛澤”為題寫(xiě)了一首詩(shī)：
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吳越分歧處，

青林接遠村。

水鄉成一市，

羅綺走中原。

……

人家勤織作，

機杼徹黃昏。

      就是當時(shí)盛澤絲蠶業(yè)欣欣向榮的寫(xiě)照。嘉、湖地區的新塍〔chéng程〕、雙林、南潯、菱湖等，現在都是很熱鬧的市鎮。這些地方，原來(lái)也只是一些小村莊，明朝才發(fā)展成為市集而日益繁榮起來(lái)。它們的興起，都同蠶桑絲織業(yè)有關(guān)。
      同周燦差不多時(shí)代的郭子章，在他寫(xiě)的一篇《蠶論》中說(shuō)：“現在各地蠶桑都很衰落了，……我看到浙江湖州和四川閬〔làng浪〕州一片片高高低低的桑林，覺(jué)得各地的婦女都不及那兒婦女勤快?！彪y道各地婦女真的不及湖、閬兩地的婦女勤快嗎？不，這是因為明朝后期，只有浙西嘉、湖等少數地方蠶桑業(yè)繼續繁榮，而全國其他各地的蠶桑生產(chǎn)都已衰落了。
4 g' L1 k  g6 a- l( ?3 y" J# g      到了清朝前期，嘉、湖地區的蠶桑生產(chǎn)更加興盛了，大片農田都栽了桑樹(shù)。農民重視栽桑養蠶不亞于栽培糧食作物。清朝的康熙皇帝和乾隆皇帝先后多次坐船來(lái)江南游玩巡視，途中經(jīng)過(guò)嘉興、湖州等地時(shí)，看到運河兩岸綠油油的桑林，一望無(wú)垠，都曾賦詩(shī)盛贊浙西蠶桑之盛?？滴醯凵踔琳f(shuō)：“天下絲縷之供，皆在東南，而湖絲之盛，惟此一區?！?font class="jammer">3 s# X9 f; \8 s7 @6 p1 |

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五、蠶業(yè)重心的南移

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      唐玄宗天寶十四年（755年）爆發(fā)了安史之亂，這是我國經(jīng)濟重心南移的轉折點(diǎn)。在這次戰亂中，北方又遭受極嚴重的破壞，“荊棘叢生，豺狼嗥叫”，“人煙斷絕，千里蕭條”，“洛陽(yáng)四面數百里，州縣皆為丘墟”。黃河中下游地區遭受的破壞如此慘烈，不用說(shuō)必然嚴重地摧殘了那里的絲蠶業(yè)。
6 i3 `* o" s/ ~& R8 ?      安史之亂對長(cháng)江流域沒(méi)有什么破壞。這時(shí)期，江南地區的經(jīng)濟繼續發(fā)展著(zhù)。唐朝后期，太湖流域已是江南最富庶的地方。唐末詩(shī)人陸龜蒙在詩(shī)中描寫(xiě)太湖邊上農村景物有“高下兼良田，……桑柘〔zhè浙〕含疏煙，處處倚蠶箔，家家下漁筌〔quán全，捕魚(yú)用的竹器〕”等詩(shī)句。處處堆著(zhù)養蠶用的蠶箔，家家用漁筌捕魚(yú)，這是太湖邊上的魚(yú)米之鄉家家戶(hù)戶(hù)都經(jīng)營(yíng)捕魚(yú)和蠶桑副業(yè)的寫(xiě)照。
; D: T/ d% ^' z) Z0 ]( I- U      唐亡以后，太湖地區是吳越國的疆域。吳越建都杭州，杭州有一座奉祀吳越國王錢(qián)镠〔liú留〕的“錢(qián)武肅王廟”，廟中有一塊石碑，碑文中有“世方喋〔dié迭〕血以事干戈，我且閉關(guān)而修蠶織”兩句話(huà)。這是說(shuō)：唐亡后中原地區正在大動(dòng)干戈，互相殘殺；錢(qián)镠卻閉關(guān)自守，注意發(fā)展絲蠶生產(chǎn)。錢(qián)镠所以特別重視蠶桑，還不是因為蠶?？壙検翘饔蚴种匾纳a(chǎn)事業(yè)，密切關(guān)系著(zhù)吳越小朝廷的財政收入嗎！
5 p0 u, C$ [$ u+ j- R4 `' H      長(cháng)江以南，尤其是太湖流域，長(cháng)期以來(lái)，社會(huì )比較安定，自然條件又比較優(yōu)越，那里的蠶桑業(yè)在唐朝中葉以后，已經(jīng)趕上并超過(guò)黃河流域，成為全國蠶桑業(yè)最發(fā)達的地方。到宋朝就更為突出了。
      北宋時(shí)期，北方的蠶桑業(yè)雖然也有所恢復和發(fā)展，但已落后于江南。長(cháng)江以北，包括整個(gè)黃淮流域及其以北地區，面積比長(cháng)江以南地區大得多，可是它向北宋朝廷所繳納的絲織品卻反比長(cháng)江以南地區少。而以現在的浙江全省和蘇南大部分地方為范圍的“兩浙路”，只是全國二十幾路中的一路，可是它所繳納的絲織品，卻占全國四分之一以上，這就清楚地反映當時(shí)江南的蠶桑業(yè)在全國所處的地位。
" D6 n. v  w5 G) m" ~       南宋建都杭州，太湖流域更成了統治階級以及富商巨賈集中的地方。他們奢靡的消費，增加了市場(chǎng)上絲織品的銷(xiāo)路，大大刺激了這一地區的蠶桑生產(chǎn)。從北方南逃過(guò)來(lái)的人口中，也有許多是勞動(dòng)人民，他們更是江南地區發(fā)展蠶桑不可缺少的勞動(dòng)力。
2 E3 A2 V! n, ]& h南宋時(shí)江浙太湖地區農村中絲蠶業(yè)十分繁榮。南宋詩(shī)人范成大住在吳縣的石湖鎮上，在他的《田園雜興》詩(shī)中，有好幾首是以蠶?？壙棡轭}材的。

三旬蠶忌閉門(mén)中，

鄰曲都無(wú)步往蹤。

猶是曉晴風(fēng)露下，

采桑時(shí)節暫相逢。

      養蠶季節，農村中家家閉戶(hù)，專(zhuān)心養蠶。鄰里們沒(méi)有閑暇往來(lái)探望，只有在朝暾〔tùn吞，初升的太陽(yáng)〕初上，晨風(fēng)拂面，曉露未干，奔向桑園采桑的路上，偶一相逢。蠶忙季節，蠶農們多么辛勞忙碌??！

小婦連宵上絹機，

大耆〔qí其〕催稅急于飛。

今年幸甚蠶桑熟，

留得黃絲織夏衣。

      養蠶才完畢，農婦們又立即采收蠶繭，連夜繅絲，上機織絹。絹還在機上，官府的胥吏已如狼似虎，迫不及待地來(lái)催租索賦了。遇上收成好的年頭，農婦們還可在繳納租稅之余，留一點(diǎn)兒黃絲織絹，給自己裁制一件夏衣；如果年成不好，繳納租稅還不夠，千辛萬(wàn)苦幾個(gè)月，最后落得一場(chǎng)空。
* e4 j* F- `6 t5 u0 c       浙江吳興縣一本南宋時(shí)纂修的《吳興志》上說(shuō)：“湖絲遍天下，而湖民身無(wú)一縷?！狈N田人沒(méi)有飯吃，養蠶織綢人穿不上一件完整的衣服。在剝削社會(huì )里，世道是多么不公平??！
! K( R2 K. h6 L* T2 H* l* t      宋元時(shí)代，太湖地區不僅生絲和絲織品的產(chǎn)量超過(guò)了北方，而且蠶桑技術(shù)也比北方先進(jìn)。
3 ?4 \$ e3 T) t- m7 }      蠶兒吃的是桑葉。桑葉是否肥美，密切影響絲繭的產(chǎn)量和質(zhì)量?，F在太湖地區所產(chǎn)的絲繭質(zhì)地特別優(yōu)良，看來(lái)是同這地區葉質(zhì)肥美的湖桑有一定關(guān)系?！昂！?，顧名思義，諒是太湖地區農民育成的桑種。宋代太湖地區的農民是否已經(jīng)育成湖桑，我們不能肯定，但是北宋時(shí)桑樹(shù)嫁接在浙江湖州已經(jīng)十分流行。
       桑樹(shù)是異花授粉植物，用種子繁殖，容易改變它的優(yōu)良性狀；嫁接則是保存桑樹(shù)優(yōu)良性狀的好辦法。浙江農民采用嫁接繁殖桑樹(shù)，所以桑樹(shù)的優(yōu)良性狀，雖經(jīng)一代代繁殖而歷久不變。北方蠶農當時(shí)還沒(méi)有運用這種先進(jìn)的技術(shù)。
. N1 x, D5 G. A       宋元時(shí)代北方養的都是三眠蠶，南方養的一般是四眠蠶。三眠蠶抗病能力比四眠蠶強，而且比四眠蠶容易飼養。但四眠蠶的絲繭比三眠蠶優(yōu)良。長(cháng)江流域的蠶農能夠飼養絲繭質(zhì)地較優(yōu)但比較難養的四眠蠶，這也說(shuō)明長(cháng)江流域的養蠶技術(shù)比北方進(jìn)步。
      另外，生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步的程度，往往從生產(chǎn)工具上表現出來(lái)。宋元時(shí)代，北方的蠶座構造基本上還同漢朝農書(shū)上記述的差不多?？煲B蠶了，蠶農就在屋子里架起蠶座。蠶座的架法是這樣的：先在屋里豎起四根柱子，柱子上架上一些叫做“蠶椽”的橫木條，再在蠶椽上鋪上一層用蘆葦編織的蠶箔，蠶兒就養在蠶箔上。北方這種蠶座是固定在室內的，不能任意移動(dòng)，蠶事結束后再把它拆除。長(cháng)江流域的蠶座同北方不同，它是由竹制的蠶匾和竹木制的蠶架構成的，蠶匾放在蠶架上。蠶架和蠶匾可以隨時(shí)移動(dòng)，自然比北方那種固定的蠶座方便些。這種蠶座的構造同現在太湖地區蠶農沿用的差不多。
      宋元時(shí)代，北方一般農家還沿用著(zhù)古代的老辦法：在蠶兒老熟以后，把蠶簇放在室外，讓蠶兒在室外的簇上結繭，這種方法叫做“外簇”。這固然是因為北方春雨較少，可以外簇。但北方也并不是一點(diǎn)春雨都沒(méi)有，如果蠶兒上簇后萬(wàn)一遇上春雨，就將影響蠶繭的質(zhì)量。而且室外溫度日夜變化較大，這對蠶兒結繭也是不利的。所以外簇是一種比較原始的辦法。南方蠶簇放在室內，蠶兒在室內的蠶簇上結繭，有利于提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。
      其他蠶桑工具，長(cháng)江流域一般也比北方的齊全便巧，這里不一一列舉了。
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! r, G7 R. X4 x' t8 p四、長(cháng)江流域蠶業(yè)的發(fā)展
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      我們說(shuō)唐朝浙江的蠶?？壙椉夹g(shù)不及北方，這不等于說(shuō)當時(shí)浙江的蠶?？壙椷€很落后。不，到唐朝，長(cháng)江流域包括浙江在內，蠶?？壙椉夹g(shù)已有相當基礎，只是比起北方某些地方來(lái)，還略遜一籌而已。這里，我們再來(lái)談?wù)勯L(cháng)江流域絲蠶業(yè)發(fā)展的歷史。
/ j7 u  W) U8 L0 Y0 l' d( L- y& [2 N《呂氏春秋》和《史記》兩部古書(shū)都記載有吳國王僚九年（公元前518年），吳楚兩國因為邊境女子爭桑引起一場(chǎng)戰爭的故事。在這次戰爭中，吳公子光占領(lǐng)了楚國的居巢（今安徽巢縣）和鐘離（今安徽鳳陽(yáng)）。吳楚兩國都在長(cháng)江中下游。吳、楚邊境女子爭桑，當然是為了養蠶。吳楚戰后不久，建都在今浙江紹興的越國也被吳國打敗。越王勾踐在“十年生聚，十年教訓”的復國方針中，也有“省賦斂，勸農?！币粭l。后來(lái)終于強盛起來(lái)，滅了吳國。
      上述兩個(gè)故事都是春秋后期的事情，它告訴我們，春秋時(shí)代，栽桑養蠶已成為建國在長(cháng)江中下游的吳、楚、越等國比較重要的經(jīng)濟事業(yè)。秦漢以后，長(cháng)江中下游地區繼續被開(kāi)發(fā)，蠶桑生產(chǎn)當然也繼續發(fā)展著(zhù)。
8 l2 X+ M  T: ?& p' E$ D! q      至于長(cháng)江上游的成都平原，很早就有蠶叢氏在蜀中教民養蠶的傳說(shuō)，說(shuō)明那里蠶業(yè)起源很早。成都平原所產(chǎn)的絲織品，秦漢時(shí)代就很有名。西漢文學(xué)家揚雄寫(xiě)的《蜀都賦》里贊美成都所產(chǎn)的蜀錦，“自造奇錦，紌〔qiú求〕、繏〔xuǎn選〕、糹匪〔fěi匪〕、糹頁(yè)〔xù序〕（都是蜀錦的名稱(chēng)），……綿繭成衽〔rèn任〕，阿〔ē柔美〕麗纖靡〔mí迷，華麗〕”。這種“阿麗纖靡”的蜀錦，行銷(xiāo)全國，為各地人們所喜愛(ài)。
      據說(shuō)三國時(shí)，曹操有一次在鄴城（今河南安陽(yáng)）的銅雀臺舉行宴會(huì )。宴會(huì )時(shí)。他命近侍取出一件戰袍，掛在垂楊樹(shù)上，要到會(huì )的軍官比賽射箭，誰(shuí)射中的，這件戰袍便獎給誰(shuí)。比賽結果，中的的不止一人。他們互相爭奪戰袍，竟把它扯碎了。曹操笑著(zhù)說(shuō)：“你們不用搶了，我給諸位各贈錦一匹?！边@件戰袍就是“西川紅錦”做的，每人贈得的一匹錦，又是“蜀錦”。由此可知，即使分裂割據的三國時(shí)代，成都平原所產(chǎn)的錦，仍為黃河流域的魏國人所珍視。
4 `1 l- S8 [0 F$ q+ C4 F      成都自古被稱(chēng)為“錦官城”，成都附近的一段岷江被稱(chēng)為“錦江”，看來(lái)都同這地區織錦業(yè)非常發(fā)達，所產(chǎn)的錦又非常精美有關(guān)。成都是蜀漢的都城，諸葛亮是蜀漢的丞相。諸葛亮曾說(shuō)：“今民貧國虛，決敵之資，唯望于錦?！本褪钦f(shuō)蜀漢百姓窮困，國庫空虛，現在同魏國作戰，所需的軍費，只有寄希望在錦上了。軍事費用決不是一筆小數字。從這幾句話(huà)可知，當時(shí)成都平原所產(chǎn)的錦不僅質(zhì)優(yōu)，數量也一定很多。所以晉朝的左思所作的《蜀都賦》中，就描寫(xiě)了成都地區“機杼〔znù柱〕之聲彼此相聞”，織錦業(yè)非常繁榮熱鬧的情景。
       錦是用蠶絲織成的。成都地區的織錦業(yè)如此興盛，那末這一帶的蠶桑生產(chǎn)的發(fā)達也就可以想見(jiàn)了。
7 p4 q% F8 H3 v7 c* `' K* U1 l隋唐之初，長(cháng)江流域進(jìn)一步被開(kāi)發(fā)，蠶桑生產(chǎn)也進(jìn)一步發(fā)展，長(cháng)江中下游，尤其是太湖流域及其附近地區，發(fā)展得更快。這里可以述說(shuō)一下新、舊《唐書(shū)》里都記載的一個(gè)故事。
      唐玄宗時(shí)有一個(gè)名叫韋堅的大臣，他是唐朝皇室的勛戚。天寶初年任陜郡太守兼水陸轉運使。韋堅為了便于漕運，整理了長(cháng)安附近的水道，并在長(cháng)安城東九里的長(cháng)樂(lè )坡，開(kāi)鑿“廣運潭”，潭邊建有“望春樓”。工程完成后，舉行了一次類(lèi)似現代的通航典禮，唐玄宗親率在京的高級官員登樓觀(guān)賞。為了博取皇帝歡心，韋堅預先準備了大批小船。船頭分別掛上牌子，寫(xiě)上各個(gè)州郡的名稱(chēng)，船上又分別堆了各該州郡的著(zhù)名特產(chǎn)。船工一律穿戴“大笠侈袖芒履”，并有少女在船上輕歌曼舞。在一片粉飾太平的絲竹聲中，二、三百只小船緩緩從望春樓下魚(yú)貫而過(guò)。
       值得我們注意的是：在這二、三百只小船中，“廣陵郡”船上堆的是錦，“丹陽(yáng)郡”船上堆的是“京口綾、衫緞”，“晉陵郡”船上堆的是“官端綾繡”，“吳郡”船上堆的是“方文綾”，“會(huì )稽郡”船上堆的是“羅、吳綾，絳紗”。會(huì )稽、廣陵、丹陽(yáng)、晉陵、吳郡就是現在浙江的紹興、江蘇的揚州、鎮江、常州、蘇州等地方。這五郡船上堆著(zhù)各種絲織品，就充分表明，在唐朝前期，這些地方生產(chǎn)的絲織品雖不是國內最好的，但也已相當精美。絲織業(yè)同蠶桑生產(chǎn)息息相關(guān)，這些地方的蠶桑生產(chǎn)也一定相當繁榮了。
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3 U% n- t. u9 b5 ]三、黃河流域蠶業(yè)的盛衰演變

      秦漢時(shí)代，山東仍是全國蠶桑業(yè)最發(fā)達的地方。秦朝宮廷中所用的絲織品，便是山東東阿一帶所產(chǎn)的“阿縞”；漢朝也在山東臨淄設有“服官”，管理織造供宮廷中消費的絲織品。
       西漢時(shí)期的繅織技術(shù)已相當進(jìn)步。前幾年長(cháng)沙馬王堆出土大批西漢前期的絲織品，這些絲織品織制得已相當精美。當時(shí)絲織品的產(chǎn)量也很大。元封元年（公元前110年），漢武帝劉徹東巡海上，封禪泰山，在華北作了一次長(cháng)途旅行，一路上用于賞賜臣僚的絹帛便有百萬(wàn)匹。當時(shí)政府用賦稅的方式從民間征收的絹帛達五百萬(wàn)匹。據估計，那時(shí)候要織五百萬(wàn)匹絹，至少須用鮮繭四十萬(wàn)擔。西漢時(shí)代絲織品的精美和產(chǎn)量的豐富，固然反映當時(shí)繅織手工業(yè)的水平，但也間接反映了當時(shí)蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展情況。
      東漢的蠶桑業(yè)又比西漢有進(jìn)一步的發(fā)展，這從簡(jiǎn)書(shū)和帛書(shū)的消長(cháng)上可以看出。簡(jiǎn)書(shū)就是寫(xiě)在竹、木簡(jiǎn)上的字書(shū)；帛書(shū)就是寫(xiě)在絹帛上的字書(shū)。商殷時(shí)代，全是簡(jiǎn)書(shū)；春秋戰國時(shí)代絹帛生產(chǎn)較多，才有帛書(shū)。漢朝簡(jiǎn)書(shū)和帛書(shū)并行，不過(guò)西漢簡(jiǎn)書(shū)多于帛書(shū)，到東漢后期，帛書(shū)大大超過(guò)了簡(jiǎn)書(shū)?？梢?jiàn)東漢的絹帛生產(chǎn)比西漢多得多，說(shuō)明東漢的蠶桑生產(chǎn)比西漢更發(fā)達了。
" {& H& w5 Z) V      總之，秦漢兩朝四、五百年間，我國蠶桑生產(chǎn)有很大發(fā)展，而最發(fā)達的是在黃河下游的山東一帶地方。
      東漢末黃巾大起義，從這時(shí)起一直到晉朝統一全國，將近一百年的時(shí)間里，我國北方長(cháng)期處于戰亂之中。黃、淮流域各地在戰亂中遭到嚴重的破壞。曹操在《蒿〔hāo〕里行》中描寫(xiě)黃河流域戰亂后荒涼景象時(shí)寫(xiě)道：
“鎧甲生蟣虱，萬(wàn)姓以死亡，白骨露于野，千里無(wú)雞鳴。生民百遺一，念之斷人腸?！?br /> 8 V- I3 B2 J) j( S在“白骨露于野，千里無(wú)雞鳴”的情況下，怎么談得上蠶桑生產(chǎn)呢！
' R0 W2 d8 ^; q       晉朝統一全國后不久，我國又再度陷于分裂戰亂的局面。晉朝皇室逃到長(cháng)江以南建立偏安政權。這以后的一段時(shí)期，歷史上稱(chēng)為“南北朝”。
       從漢末開(kāi)始，每當戰亂，北方經(jīng)常有大批人口逃到江南避難。南北朝初期，逃來(lái)的人數更多，估計當在百萬(wàn)以上。北方人口銳減，北方的蠶業(yè)生產(chǎn)衰落下去了。
       可是這時(shí)期北方的桑林還是很茂密的。每當戰亂的年頭，田園荒蕪，北方老百姓都積貯大量桑椹〔shèn甚，桑樹(shù)結的果實(shí)〕備荒。興平年間（194—195年），曹操有一次帶著(zhù)一千多人馬，行軍路過(guò)新鄭，缺乏軍糧。新鄭的地方官楊沛知道后，立即命令百姓進(jìn)獻積貯的乾桑椹，解決了曹操的困難。三國時(shí)代，袁紹、劉備等的軍隊，也都曾吃過(guò)桑椹。南北朝時(shí)，幾次大饑荒，黃河流域很多地方的百姓都是依靠桑椹活命的。
* t3 e1 G5 x. O$ V; e( G       要收貯大量桑椹，就必須有大片桑林。黃河流域在大饑荒時(shí)，百姓和軍隊賴(lài)桑椹活命，說(shuō)明當時(shí)黃河流域的桑林一定很普遍，而且茂密。固然當時(shí)北方的桑樹(shù)并不都是用來(lái)養蠶的，但是既有大片桑樹(shù)，在戰亂過(guò)去以后，只要逃亡的人回來(lái)了，勞動(dòng)力增加了，恢復養蠶就不很困難。所以北方每遇戰亂，蠶業(yè)衰落下去；戰亂結束，蠶業(yè)又漸漸恢復過(guò)來(lái)。
     618年，南北朝分裂割據局面結束，唐朝統一全國。
     唐朝前期十分強盛，唐玄宗開(kāi)元年間（714—741年），唐朝經(jīng)濟的繁榮達到了頂點(diǎn)。我們根據唐朝的《元和郡縣志》上注明開(kāi)元年間貢賦絲綿和絲織品的州府，畫(huà)了一幅“唐代貢賦絲綿和絲織品州府分布圖”，從這幅圖上可以看出，黃河流域貢賦絲綿和絲織品的州府比長(cháng)江流域普遍。大詩(shī)人杜甫在回憶開(kāi)元年間的豐饒景象時(shí)也曾寫(xiě)道：“齊紈魯縞車(chē)班班，男耕女桑不相失②?！笨梢?jiàn)南北朝時(shí)黃河流域衰落下去的絲蠶業(yè)，在唐朝統一全國后又得到了恢復。不僅如此，而且當時(shí)黃河流域的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)也還處于全國的領(lǐng)先地位。下面我們介紹兩個(gè)故事。
0 p, P3 G6 g7 u4 \( K      東晉時(shí)，有個(gè)著(zhù)名的書(shū)法家，名叫王羲之。他寫(xiě)過(guò)一篇《蘭亭集序》，字跡遒〔qiú求〕勁秀逸，是王羲之作品中最好的一幅，他自己也十分喜愛(ài)。羲之死后，這幅《蘭亭集序》便成為王家的傳家寶。一直到他的做和尚的七世孫智永，二百幾十年間，世代相傳。智永無(wú)后，臨死時(shí)便把這幅真跡傳給弟子辯才和尚。辯才也擅長(cháng)書(shū)法，因而對這幅真跡更是特別珍愛(ài)，把它裝在匣子里，掛在臥室的梁間，不肯輕易示人。
       唐太宗李世民喜歡搜求歷代名家書(shū)帖，聽(tīng)說(shuō)王羲之的《蘭亭集序》真跡在辯才和尚處，就幾次以進(jìn)宮作道場(chǎng)為名，宣召辯才到長(cháng)安，追問(wèn)這一寶貴文物的下落。但辯才總是推托說(shuō)：真跡輾轉流傳，又經(jīng)喪亂，不知所在。最后唐太宗命監察御史肖翼設法偵訪(fǎng)。
辯才是越州山陰縣（今浙江紹興）欣永寺的和尚。肖翼奉命后就到越州，裝扮成一個(gè)潦倒的山東書(shū)生模樣，走進(jìn)寺里，遇到辯才。辯才問(wèn)：“施主從那里來(lái)？”肖翼回答說(shuō)：“弟子是北方人，帶著(zhù)些蠶種來(lái)賣(mài)，便道到寺里來(lái)玩?！眱扇私徽勔魂囈院?，便漸漸熟識起來(lái)。肖翼又利用各種機會(huì )同辯才和尚接近，終于偵知了《蘭亭集序》真跡珍藏的地方。有一天，趁辯才外出，肖翼偷偷地進(jìn)入辯才臥室，把真跡竊取到手。
9 H5 n% Z4 o# J% W- ^      這個(gè)故事本身同蠶桑并無(wú)關(guān)系。但肖翼到越州時(shí)，喬裝成山東潦倒的書(shū)生，又說(shuō)“帶著(zhù)些蠶種來(lái)賣(mài)”，這一點(diǎn)值得我們注意。因為它說(shuō)明：唐初一定常有山東人帶著(zhù)蠶種到浙江一帶出售，當時(shí)山東的蠶種一定比浙江本地的蠶種優(yōu)良。我們知道，蠶種的優(yōu)劣同養蠶技術(shù)有關(guān)。近代江浙的蠶種常常運銷(xiāo)其他各省，也正是因為江浙的育蠶技術(shù)比其他各省進(jìn)步。
) `; C/ O2 L5 P0 C( h: l. v       另外還有一個(gè)故事：唐初有個(gè)叫薛兼訓的人，任江東節度使。因為越州人不善繅織，薛兼訓就從軍隊中召募了一些單身漢，發(fā)給很多錢(qián)，密令他們回北方去選擇善于繅織的婦女結婚，一年中娶得數百人，回到越州。據說(shuō)越州的繅織技術(shù)從此迅速提高，所產(chǎn)的綾紗妙稱(chēng)江左。這個(gè)故事采自《國史補》一書(shū)?！秶费a》的作者李肇〔zhào趙〕，在唐大中年間曾任浙江臺州刺史，距薛兼訓在江東，還不到百年。因此這個(gè)故事不會(huì )完全沒(méi)有根據，至少“越州人不善繅織”，當時(shí)浙江的繅織技術(shù)不及北方，應該是事實(shí)。

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二、周代黃河流域的蠶業(yè)

黃河流域是我們中華民族的發(fā)祥地，所以我們先來(lái)談?wù)勥@一地區的蠶業(yè)歷史?！对?shī)經(jīng)》是西周到春秋中葉以前的詩(shī)歌總集。從《詩(shī)經(jīng)》中可以看到黃河中下游各地都有用蠶桑絲織為題材的詩(shī)篇。例如《豳〔bīn賓〕風(fēng)·七月》中有一段：
春日載陽(yáng)，                  〔譯文〕春天里好太陽(yáng)，
有鳴倉庚。                    黃鶯兒在歌唱。
6 l$ K5 u: U$ v女執懿筐，                    姑娘們拿起高筐筐，
遵彼微行，                    走在小路上，
爰求柔桑。                    去采肥嫩的桑。
這是描寫(xiě)風(fēng)和日麗、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的暮春季節，農村姑娘們?yōu)椴缮ｐB蠶而忙碌的詩(shī)句。
0 j' _0 ~3 b0 z; u( P3 m又如《大雅·瞻印》說(shuō)：“婦無(wú)公事，休其蠶織?！边@兩句的意思是說(shuō)：“婦女們既不擔負勞役，怎能不從事蠶織？”可見(jiàn)當時(shí)養蠶繅織是婦女的主要工作。
0 e, z& n9 W0 K2 O4 h9 D8 ]9 S再如《衛風(fēng)·氓》中的一段：
氓之蚩蚩，                  〔譯文〕那個(gè)笑咪咪的漢子，
% r9 M7 N5 @' X8 K抱布貿絲。                    抱著(zhù)麻布來(lái)?yè)Q生絲。
* Y, ^* ]8 L' \0 ~匪來(lái)貿絲，                    哪里是真的來(lái)?yè)Q絲，
* @! W' m) h; r; l, F; a來(lái)即我謀。                    悄悄兒求我成好事。
. E1 X" t! L8 H9 i這首詩(shī)告訴我們，遠在周代，生絲和絲織品已在市場(chǎng)上物物交換。
西周到春秋時(shí)代，黃河中下游地區的人們既然歌詠蠶?？壙?，說(shuō)明當時(shí)蠶?？壙棿_已比較普遍了。
6 r, K' f" a, {8 q( l) [) p% h在黃河中下游各地中，又以山東的蠶桑業(yè)最為發(fā)達。山東在周代是齊、魯兩國的封地，所以我們現在還把“齊”、“魯”兩字作為山東的簡(jiǎn)稱(chēng)。古代有不少齊、魯的故事同蠶桑有關(guān)。
3 P2 S+ A# e* n4 b《谷粱》中記載：齊國桓公十四年：“王后親蠶，以共祭服?！彼^“王后親蠶”，就是在育蠶的季節里，王后率領(lǐng)一批貴婦們，用一定的儀式去喂一下蠶兒。這是宮廷中舉行的一種典禮，其目的，無(wú)非表示統治者對蠶桑生產(chǎn)的重視。以后歷代王朝也常玩這一套，史書(shū)中不乏記載，而以《谷粱》的這條記載為最早?；腹驱R國的國君?！豆攘弧分刑貏e記上“王后親蠶”這一筆，說(shuō)明齊國統治者很重視蠶桑。
3 J  z, L* f4 w1 m+ D2 a" f1 y管仲是齊國的相。據《管子》的記載，管仲曾建議：百姓中有熟悉蠶桑技術(shù)，能防治蠶病的人，政府應該采納他們的意見(jiàn)，并給予黃金和糧食等實(shí)物獎賞，而且予以免除兵役的優(yōu)待。管仲如此重視蠶病防治，反映蠶桑已是齊國很重要的生產(chǎn)事業(yè)。
: Z; t0 c5 ~3 f7 M, _: R, g《左傳》里還記載有這樣一個(gè)故事：晉國的公子重耳，由于家庭糾紛，長(cháng)期流亡國外，后來(lái)逃到齊國。齊桓公待他很好，還把自己同族的一個(gè)女子姜氏嫁給了他。這樣一來(lái)，重耳再也不作積極打算，只想長(cháng)期呆在齊國過(guò)安樂(lè )日子了?？墒歉S重耳一道從晉國逃來(lái)的人，認為這樣下去不是辦法。有一天，他們在桑林中密謀如何促使重耳早日返回晉國。這時(shí)，姜氏的女奴正在桑樹(shù)上采收桑葉，重耳隨從們的密謀全被她聽(tīng)到了。女奴回家后便把此事告訴了姜氏。誰(shuí)知姜氏也不贊成丈夫無(wú)所作為，為了防止泄密，她竟把女奴殺了，并設法幫助重耳離開(kāi)了齊國。重耳便是后來(lái)晉國的國君晉文公。這個(gè)故事告訴我們，齊國大貴族家中栽有大片桑林，栽桑養蠶是奴隸們的一項重要生產(chǎn)勞動(dòng)。
" o( n) m2 R: k% @7 N古書(shū)中還有不少齊、魯兩國同蠶桑有關(guān)的故事，據此可以推測，春秋戰國時(shí)代山東的蠶業(yè)相當發(fā)達。
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