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發(fā)布時(shí)間: 2015-7-14 21:45
正文摘要:動(dòng)物膠屬于硬朊類(lèi)蛋白質(zhì),從動(dòng)物骨、皮等結締組織中提取得到。動(dòng)物膠是由各種氨基酸的羧基(—COOH)與相鄰的亞氨基(—NHR)首尾相連而成。動(dòng)物膠可分為明膠、皮膠、骨膠等。精制品明膠為無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)色或 ... |
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