衡量蠶繭煮熟即絲膠膨潤溶解程度的指標。一般分生煮、適煮、和過(guò)煮??壷粕z在消耗、產(chǎn)量和絲質(zhì)均獲得最佳結果的為適煮。工廠(chǎng)一般用肉眼和手感鑒定:繭硬而偏白為生煮,富彈性而呈水灰色為適煮,軟而無(wú)彈性為過(guò)煮。量化的評定指標有繭層絲膠溶失率、粒繭緒絲量、繭層膨潤率、解舒張力、繭層吸水率等。常用測定繭層絲膠溶失率方法鑒定:絲膠溶失率4%以下為偏生煮,4%~5%為適煮,5%以上為偏熟煮。對某一原料而言,采用何種煮熟程度,還要考慮繅絲機類(lèi)型,充分發(fā)揮原料潛力,即某些原料應偏生煮,另一些原料應偏熟煮。# I8 c* g* S ^% i% d 作者: 植桑人 時(shí)間: 2015-12-6 10:14
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