- |7 l1 \- r9 O- P) D繭腔吐水吐氣
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在煮繭機蒸煮部蒸煮蠶繭過(guò)程中一種重要物理現象。蠶繭在煮繭機的蒸煮部煮熟時(shí)首先將吸入繭腔的溫水和殘留空氣向外排出，然后進(jìn)行必要的煮熟，吸入繭腔的溫水和殘留空氣向外排出的過(guò)程即繭腔吐水吐氣。正確利用吐水吐氣，可控制蠶繭煮熟度，調節煮熟繭浮沉。
（1）蠶繭吐水：當吸入低溫水的繭進(jìn)入高溫蒸汽（高溫水）中，繭腔內水溫升至約94℃（視繭層厚薄而異） 以上時(shí)，腔內壓力大于腔外壓力，當壓差大于繭層透水抵抗時(shí)開(kāi)始吐水，繭腔內水溫升至98℃以上時(shí)水吐盡。吐水有利于繭層進(jìn)一步滲潤和絲膠均勻膨潤。在相同滲透吸水情況下，吐水量愈多，煮熟愈充分，絲膠溶解愈多，解舒和凈度愈好，但不利于降低繅折和減少繅絲故障。蠶繭吐水在熱湯中進(jìn)行時(shí)，稱(chēng)熱湯吐水。熱湯吐水比蒸汽吐水均勻，繭層及絲膠的膨潤度高于蒸汽吐水，較適合于差原料，但由于在高溫水中進(jìn)行，有絲膠溶解過(guò)多、繅折增大、繅絲故障增多之慮。吐水在蒸汽中進(jìn)行時(shí)，稱(chēng)蒸汽吐水。我國煮繭機以蒸汽吐水為主，蒸汽吐水無(wú)須在機內設置專(zhuān)門(mén)的吐水部。
（2）蠶繭吐氣：當繭腔內水溫升至98℃以上時(shí)，繼繭腔吐水完成后其殘留空氣向外排出的現象。系繭腔內外壓差大于濕潤繭層透氣抵抗所致。由于濕潤繭層透水抵抗小于透氣抵抗，故吐水先于吐氣發(fā)生。煮繭機滲透部產(chǎn)生的癟繭，只有通過(guò)蒸煮部繭腔吐氣才有可能使癟繭恢復。吐氣也是調節煮熟繭浮沉的關(guān)鍵。利用吐氣調節煮熟繭浮沉和恢復癟繭時(shí)，由于吐水過(guò)程中已吸收較多熱量，吐氣往往使繭處于過(guò)熟狀態(tài)，故對某些繭層薄、解舒好的原料，用真空滲透法可避免吐水吐氣過(guò)程中吸收多余熱量而避免煮熟過(guò)度。
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繭腔吐水water exhausted from inner of cocoon
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蠶繭煮熟過(guò)程中一種重要物理現象。
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繭腔吐氣
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蠶繭煮熟過(guò)程中一種重要物理現象。
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# ], F5 a, b9 l$ T5 ^- O熱湯吐水water exhausted from inner of cocoon in warm water
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. y4 o! N" K% T0 p% P; |8 q; q+ H蒸汽吐水water exhausted from inner of cocoon in steam
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